Resep Kue Bawang Ide Camilan Lebaran, Renyah dan Gurih
ilustrasi kue bawang keju (pixabay.com/go_see)
Kue bawang adalah salah satu camilan yang sering dijumpai sebagai pelengkap acara arisam, keluarga hingga Lebaran. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga menjadi favorit banyak orang.
Tak perlu repot menyiapkan bahan pembuatan kue, cukup beli di pasar semuanya tersedia.
1. Bermacam - macam bentuk kue bawang
kue bawang (commons.wikimedia.org/Uni Riska)Kue bawang adalah kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, bawang goreng, mentega, telur, garam, dan bahan-bahan lainnya yang dicampur, digoreng, dan diiris tipis-tipis. Ada yang berbentuk tipis dan memanjang, ada juga kecil dan agak tebal. Yuk kita simak cara pembuatannya.
2. Bahan untuk membuat kue bawang
Bawang putih (IDN Times/Vadhia Lidyana)Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue bawang :
- 10 batang daun seledri
- 1 butir telur500 gram tepung terigu
- 15 sendok makan mentega
- 50 ml minyak goreng
- Merica
- Kaldu bubuk
- Garam halus
Baca Juga: Resep Membuat Mi Sawi Hijau, Sehat dan Kaya Gizi!
3. Bahan yang dihaluskan
kue bawang kentang (facebook.com/Keripik Bawang Betawi)Bahan yang dihaluskan:
- 15 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- Air secukupnya
Nah cukup simpel kan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah camilan gurih dan renyah ini.
Baca Juga: Resep Telur Cabai Hijau, Solusi Makan Enak dan Praktis
4. Cara membuat kue bawang
Ilustrasi daun seledri (pixabay.com/jackmac34-483877)Langkah-langkah membuat kue bawang :
- Siapkan bawang putih dan bawang merah lalu tambahkan air secukunya dan blender sampai halus
- Cuci daun seledri hingga bersih lalu potong tipis-tipis dan sisihkan
- Siapkan wadah dan masukan tepung terigu, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, masukan mentega, telur, minyak goreng, kaldu bubuk, merica garam dan daun seledri yang dipotong halus lalu aduk adonan dan uleni sampai kalis
- Setelah adonan diuleni sampai kalis padatkan adonan terlebih dahulu lalu gunting adonan sesuai selera
- Siapkan minyak untuk penggorengan
- Masukan adonan yang sudah digunting kedalam minyak panas penggorengan
- Goreng sampai kering dengan api kecil
- Angkat lalu tiriskan
- Jika sudah dingin masukan kue bawang ke dalam toples.
- Kue bawang yang renyah, empuk dan gurih siap disajikan untuk cemilan
Yuk membuat kue bawang untuk suguhan Lebaran. Bahan dan cara yang pembuatan yang sederhana, pasti bakal mudah dicoba.
Baca Juga: 5 Manfaat Kopi Cold Brew Gak Bikin Kembung, Nyaman di Perut
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
