9 Tips Memilih Cengkih Segar, Perhatikan Ukuran dan Warnanya

Cengkih merupakan tangkai bunga kering beraroma yang berasal dari keluarga pohon Myrtaceae. Salah satu jenis bahan rempah ini banyak digunakan pada masakan untuk memberikan aroma yang kuat. Selain itu, cengkih bisa digunakan sebagai bahan obat-obatan karena mengandung minyak esensial yang berfungsi sebagai anestetik dan antimikrobial.

Agar mendapatkan manfaat maksimal dari penggunaan cengkih, pastikan menggunakan cengkih yang masih segar. JIka kamu masih bingung membedakan cengkih yang segar dan tidak, sembilan tips di bawah ini bisa diterapkan saat kamu membelinya.