Di dunia kuliner, bahan sesimpel apapun bisa diubah menjadi sesuatu yang enak dan berbeda. Di antara berbagai macam makanan menarik perhatian, nasi putih memiliki cara tersendiri untuk dimasak menjadi kudapan nikmat.
Tak hanya untuk disantap sebagai makanan pokok, nasi putih ternyata dapat dijadikan bahan untuk pembuatan macam-macam kue. Terdapat lima kue dari bahan nasi putih yang bisa kamu buat seperti di bawah ini.
Kue apem merupakan salah satu makanan tradisional yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut. Dalam pembuatannya, biasanya aneka jenis tepung dicampur jadi satu agar tercipta tekstur yang tepat. Namun dengan modifikasi sederhana, kue apem dapat dibuat memakai nasi putih.
Caranya nasi putih dihaluskan bersama santan atau air untuk menyamakan konsistensi. Kemudian campur bersama sejumlah tepung terigu, ragi, baking powder, gula pasir, garam, dan pewarna makanan. Tak butuh oven, kue apem nasi dapat kamu masak dengan cara dikukus memakai cetakan kecil menarik hati.
Salah satu kue lembut dan legit yang tak bisa ditinggalkan dalam beragam momentum adalah kue lumpur. Aneka bahan seperti kentang, tape, sampai labu kerap dimasukkan untuk memberi tekstur dan rasa terbaik. Tapi kali ini, kue tersebut dapat dibuat dengan tambahan nasi putih.
Cara pembuatannya, nasi putih dihaluskan bersama santan. Kemudian tambahkan gula, tepung, telur, margarin, garam, dan pewarna makanan bila diperlukan. Masak dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan beri topping seperti parutan keju, kismis, meses cokelat, atau bahan favorit lain agar terasa enak.
Siapa bisa menolak bolu kukus? Makanan ini sering dibuat memakai bahan yang ada di rumah. Uniknya, bolu kukus juga dapat dibuat dengan tambahan nasi putih. Komponen ini akan menambah tekstur pada bolu lebih padat dan khas.
Nasi bisa kamu haluskan pakai blender bersama santan atau air. Berikutnya, campurkan bahan bersama tepung terigu, cake emulsifier, telur, dan sesuaikan dengan resep bolu andalanmu. Boleh juga ditambah pewarna untuk mendapatkan warna lebih cantik.
Pernah gak sih terpikirkan untuk memasukkan nasi ke dalam brownies? Ternyata cara itu umum dilakukan bagi para kreatif yang gak mau membuang nasi. Rasa brownies tetap enak, dengan tekstur yang cenderung lebih cakey.
Nasi putih yang sudah disiapkan dapat dihaluskan bersama air atau susu sampai benar-benar lembut. Baru bisa dimasukkan ke dalam adonan brownies seperti biasa. Makanan juga dapat dikukus untuk alasan efisiensi dan menunjang tekstur lembut yang menggigit.
Nasi putih juga bisa kamu jadikan pelengkap dalam proses pembuatan pukis. Jajanan tradisional ini memiliki sensasi yang menggugah selera dan bisa semakin manis kalau ditambah topping. Sebut saja keju, meses, pisang, dan masih banyak lagi.
Dalam proses pembuatan pukis nasi, bahan perlu dihancurkan dengan blender bersama sebagian adonan santan yang sudah direbus. Kemudian tinggal campurkan bersama komponen lain. Masak dengan cetakan panas sampai matang, pukis nasi pun siap dikonsumsi.
Nasi putih tak hanya dibuat menjadi makanan pokok. Dengan kreativitas, bahan tersebut sukses disulap sebagai komponen tambahan dalam pembuatan kue. Hasilnya sangat menarik karena ada banyak olahan yang dapat kamu coba.