Lemon menjadi salah satu buah yang sangat penting di dapur, sebab mampu memberikan cita rasa maksimal terhadap masakan Salah satu bagian lemon yang kerap digunakan untuk masakan adalah air perasannya yang bermanfaat untuk membuat bermacam masakan.
Tak perlu menggunakan alat khusus, kamu bisa memeras lemon dnegan memakai cara di bawah ini.
Cara pertama yang harus kamu perhatikan adalah pilih lemon yang tepat. Buah lemon yang baik akan mempermudah kamu dalam proses memeras airnya. Hal itu bisa dilihat dari kematangan lemon yang pas, yang memiliki tekstur cukup lunak, sehingga bisa membantumu dalam proses pemerasan.
Pastikan bahwa buah lemon dalam kondisi suhu ruang yang bisa mempengaruhi tekstur buah lemon secara keseluruhan. Maka dari itu, jika kamu menyimpan lemonnya di dalam kulkas, pastikan kamu sudah mengeluarkannya beberapa menit sebelum digunakan, supaya suhunya berangsur-angsur turun dan lebih mudah ketika hendak diperas.
Salah satu cara tradisional dan efektif dalam memperoleh air perasan lemon dengan mudah tanpa alat khusus ialah dengan dipotong menjadi dua. Cara ini sangat simpel dan cocok untuk kamu yang enggan repot mengeluarkan air lemon menggunakan bantuan peralatan tambahan tertentu.
Setelah dipotong menjadi dua, kamu bisa langsung memeras air lemon dengan cara ditekan bagian sisi-sisinya.
Cara berikutnya yang bisa kamu terapkan dengan menghangatkan lemon. Biasanya, lemon yang dalam kondisi hangat akan jadi lebih lunak dan mudah ketika hendak diperas. Cara ini biasanya menggunakan microwave, lemon dimasukkan selama kurang lebih 10 detik, lalu keluarkan.
Cara berikutnya dengan menggulirkan lemon. Biasanya hal ini diterapkan untuk membuat air bisa keluar dengan baik tanpa usaha terlalu keras. Kamu bisa menggulirkan lemon di permukaan atau alas masak yang rata agar proses lebih simpel.
Setelah digulirkan beberapa kali dengan sedikit tekanan di permukaan buah lemon, maka kamu bisa mencoba untuk memerasnya.
Cara terakhir yang bisa kamu terapkan untuk memperoleh perasan air lemon dengan maksimal, ialah menggunakan bantuan alat sederhana yang ada di rumah, yaitu sendok atau garpu. Caranya potong lemon menjadi dua bagian, setelah itu tekan sisi lemon menggunakan garpu atau sendok untuk memastikan sari dari buah lemon tersebut keluar dengan maksimal.
Perasan air lemon yang sudah kamu dapatkan melalui berbagai cara di atas bisa disaring kembali untuk mendapatkan hasil yang lebih halus dan optimal. Tak terlalu sulit kan?