Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
4 Resep Sate Khas Nusantara Patut Dicoba, Bikin Ngiler!
ilustrasi sate padang (unsplash.com/K Azwan)
Salah satu makanan di Indonesia yang dimasak dalam aneka rasa adalah sate. Selain sate madura, ada banyak sate yang perlu dicoba. Misalnya, sate padang dengan tekstur kenyal yang gurih dengan bumbu pedas dan kental, hingga sate kekinian, yaitu taichan. Yuk simak resepnya!
1. Sate Taichan
ilustrasi sate taichan (unsplash.com/Mufid Majnun)
Bahan sate taichan:
- 200 gram ayam paha atas tanpa tulang
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
- Siapkan blender untuk menghaluskan cabai, air, dan garam.
- Campurkan potongan daging ayam dengan bubuk bawang putih dan air perasan jeruk nipis.
- Diamkan ayam sekitar 5 menit hingga bumbunya meresap. Bakar ayam dengan arang agar rasanya lebih autentik.
- Setelah matang dan berubah warna sedikit kekuningan, campur dengan sambal ulek dari cabai rawit merah, garam, dan air secukupnya.
2. Sate Padang
Editorial Team
EditorFebriana Sintasari
Follow Us