Seperti namanya, cabai merah besar memiliki warna merah menyala dengan bentuk sedikit gemuk, berukuran panjang, serta mempunyai bagian ujungnya yang lancip. Cabai jenis ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas sehingga cocok untuk dijadikan sebagai bahan tumisan. Bisa dihaluskan dengan cara diulek atau diblender, lalu dijadikan sebagai campuran bumbu pada hidangan sambal goreng, sambal balado, sambal mentah, dan masakan berbumbu pedas lainnya.
Agar penggunaan cabai merah besar pada masakan bisa maksimal, pilihlah kondisi segar dan memiliki kualitas baik. Jangan sampai keliru lagi, berikut terdapat sepuluh tips memilih cabai merah besar segar. Keep scrolling!