4 Tempat Makan Berkonsep Farm-To-Table di Jogja, Berkelanjutan

Yabbiekayu merupakan contoh restoran berkonsep farm-to-table di Jogja yang berfokus pada sustainable-living serta keterlibatan langsung dengan sumber daya lokal. Berada di desa tembi yang tenang, restoran ini tak hanya menawarkan hidangan yang lezat, namun juga pengalaman kuliner yang menakjubkan. Yabbiekayu bekerja sama dengan petani sekitar untuk menyediakan berbagai bahan organik yang segar dalam setiap hidangannya, lho. 

Karena mengutamakan sustainable-living, Yabbiekayu juga menggunakan tisu daur ulang dan air putih refill yang jelas lebih ramah lingkungan. Jangan takut merasa bosan dengan menu di Yabbiekayu, ya. Di setiap musim, restoran ini akan mengganti hidangan yang menyesuaikan bahan yang tersedia di sekitar. Pengunjung bisa menikmati hidangan unik yang mencerminkan kekayaan alam sekitar sambil dikelilingi oleh suasana desa yang damai. Ini bukan hanya tentang makanan, namun juga tentang cara menghargai keindahan serta keberlanjutan sumber daya alam. Keren, ya.

Lokasi: Jl. Parangtritis Km 8,5, RT.05/RW.04, Mriyan, Timbulharjo, Sewon, Bantul, DI Yogyakarta 55186

Sabin by Seken Living adalah restoran berkonsep farm-to-table di Jogja yang menawarkan suasana nyaman serta hidangan lezat. Dengan dekorasi yang hangat beraksen kayu, restoran ini mengutamakan berbagai bahan organik dan lokal.

Restoran ini memang telah lama berkomitmen untuk mendukung petani lokal dan menjaga keberlanjutan dengan menyajikan berbagai hidangan yang enak, inovatif, dan bervariasi. Hal ini terlihat dari pilihan makanan yang unik, seperti hidangan lokal dengan sentuhan modern. Jadi penasaran icip hidangan di Seken by Living, nih. 

Lokasi: Jalan Ngaglik, Karanglo, Sukoharjo, Ngaglik, Sleman, DI Yogyakarta 55581

Warung Bumi Langit menjadi rekomendasi selanjutnya untuk tempat makan farm-to-table di Jogja. Bertujuan memberikan pengalaman kuliner yang sejalan dengan prinsip keberlanjutan serta keadilan sosial. Warung Bumi Langit bekerja sama dengan Bumi Langit Institute mengusung makanan organik sehat dan lezat dengan bahan yang terbuat dari pertanian berkelanjutan lokal. Fyi, Bumi Langit Institute adalah sebuah organisasi yang berfokus pada pertanian berkelanjutan untuk memperoleh bahan-bahan organik.

Bisa dibilang, Warung Bumi Langit tak hanya menawarkan hidangan lezat, namun juga berkontribusi dalam pengembangan pertanian berkelanjutan yang ada di sekitar Jogja. Wah, menikmati hidangan tradisional Indonesia yang diolah dengan sentuhan modern dan sentuhan desa yang tenang tentu menambah semangat makan, ya. 

Lokasi: Giriloyo, Jalan Imogiri, Jalan Mangunan Desa No.Km. 3, Wukirsari, Imogiri, Bantul, DI Yogyakarta 55782

Simple Plant Vegan Kitchen and Art Space merupakan restoran vegetarian berkonsep farm-to-table yang menawarkan hidangan lezat dan sehat di tengah kehijauan Kaliurang. Meski hidangan vegetarian, restoran ini tetap berkomitmen untuk memakai bahan-bahan organik dan lokal. Restoran ini telah sukses membuktikan bahwa hidangan berbasis tanaman tak hanya lezat namun juga mendukung sustainable-living. 

Uniknya, menu di Simple Plant Vegan Kitchen and Art Space mencakup berbagai pilihan hidangan tanpa menggunakan minyak sawit dan MSG, lho. Nah, tertarik mencoba hidangan vegetarian yang sehat dan enak di sini?

Lokasi: Jalan Plataran No.49, RT.01/RW.47, Sembungan, Bangunjiwo, Kasihan, Bantul, DI Yogyakarta 55184

Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya keberlanjutan dan dukungan terhadap petani lokal, diharapkan semakin banyak restoran dengan konsep farm-to-table di Jogja. Selain menikmati hidangan yang enak, kamu juga bisa menjadi agen positif bagi ekonomi dan lingkungan sekitar. Setuju?