Nasi Goreng Bercita Rasa Kopi sampai Buah di ARTOTEL Yogyakarta

29 Jul 2023, 10:30 WIB

Nasi goreng 'Ric(h)licious' dari ARTOTEL Yogyakarta (IDN Times/Dyar Ayu)

Yogyakarta, IDN Times - Nasi goreng, hidangan sederhana yang kini naik pangkat. Jika biasanya dijajakan di pinggir jalan atau dimasak ibu untuk sarapan, olahan nasi tersebut kini jadi menu andalan restoran-restoran besar sampai hotel berbintang.

Salah satunya adalah ARTOTEL Yogyakarta yang menjadikan nasi goreng sebagai salah satu dish terbaiknya. Setelah sebelumnya punya nasi goreng Jawa dan nasi goreng kemangi, hotel bintang 4 tersebut mengeluarkan lima rasa nasi goreng terbaru yang serba unik. Penasaran soal rasanya? Yuk, simak ulasannya berikut!

1. Nasi goreng jadi salah satu menu top seller di ARTOTEL Yogyakarta

Nasi goreng 'Ric(h)licious' dari ARTOTEL Yogyakarta (IDN Times/Dyar Ayu)

F&B Manager ARTOTEL Yogyakarta, Alfan Sugiro, mengungkapkan nasi goreng adalah menu top seller di industri hotel, terutama bisnis food and beverage (F&B), termasuk di ARTOTEL Yogyakarta. "Kita tampilkan sesuatu yang berbeda, nasi goreng ini dibalur dengan agak lebih kekinian," ucapnya dalam acara launching menu baru pada Jumat (28/07/2023).

Menu nasi goreng terbaru di ARTOTEL Yogyakarta ini lantas diberi nama Ric(h)licious yang merupakan akronim dari kata 'rice' dan 'delicious'. Semula, menu nasi goreng tersebut diberi nama 'Nasi Goreng Huru-Hara', tapi mengingat nama adalah doa lantas diubahlah menjadi Ric(h)licious.

2. Rasa unik yang masih bisa diterima lidah

Nasi goreng 'Ric(h)licious' dari ARTOTEL Yogyakarta (IDN Times/Dyar Ayu)

Nasi goreng 'Ric(h)licious' ini terdapat lima rasa yang serba unik dan jarang ditemukan di hotel lain. Yakni nasi goreng babat, nasi goreng rawon, nasi goreng kecombrang, nasi goreng buah naga, dan nasi goreng espresso.

Nasi goreng rawon dan babat terinspirasi dari masakan Indonesia yang saat pengolahan nasi gorengnya dimasukkan bumbu lengkap selaiknya masak rawon pada umumnya. Sementara nasi goreng kecombrang pun punya rasa yang kuat dan gurih, cocok banget buat kamu yang suka masakan berempah. Babat yang diiris kecil juga empuk sehingga memudahkan saat digigit.

Kemudian nasi goreng buah naga dengan semburat warna merah muda dan rasa manis, membuat warna nasi jadi menggemaskan serta menghasilkan perpaduan manis juga gurih. Tak sampai di situ, potongan buah naga pada nasi gorengnya memberi tekstur unik yang meleleh di mulut.

Sementara nasi goreng espresso pun punya rasa yang mudah diterima. Aroma kopi dalam nasi goreng memberi kesan istimewa terutama buat penikmat kopi.

3. Ide penciptaan rasa yang datang dari cara sederhana

Artotel Yogyakarta

"Inspirasinya datang sewaktu kita nongkrong sambil ngopi, saya 'kan suka ngopi cappucino, terus terpikirkan ide mencoba nasi goreng espresso," ujar Agung Darmawan, Executive Chef ARTOTEL Yogyakarta. Lantas ia pun menjajal membuat perpaduan antara nasi dan kopi tersebut untuk dicoba rekan-rekan. Voila, sambutan baik pun diterimanya.

Tak berbeda jauh dengan nasi goreng buah naga. Buah yang selama ini dinikmati dengan cara dibuat jus atau dimakan langsung pun nyatanya tetap nyambung dipadukan dengan bumbu dapur.

Kelima menu nasi goreng ini akan hadir selama tiga bulan ke depan dengan harga promo yang berkisar dari Rp40 ribu-Rp50 ribu per porsinya. Tertarik mencoba? Kamu bisa langsung datang ke ARTOTEL Yogyakarta yang beralamat di Jalan Kaliurang KM 5,6 Nomor 14, Manggung, Caturtunggal, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.