Kalau jalan-jalan ke Jogja, kuliner apa nih yang paling gak sabar buat kamu cobain? Jogja memang surganya makanan, dari yang kekinian sampai dari luar negeri pasti bisa ditemukan di sini. Namun pastinya sayang kalau liburan tanpa mencicipi makanan khasnya?
Biar liburan makin lengkap, yuk mampir ke Bale Raos, resto dekat Keraton Jogja yang sajikan makanan kesukaan para sultan yang pernah bertakhta di Kasultanan Ngayogyakarta. Kira-kira ada makanan unik apa saja ya?
Bale Raos beralamat di Jalan Magangan Kulon Nomor 1, Panembahan, Kemantren Kraton, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Lokasinya sangat strategis, tepat di tengah kota.
Selain itu, restoran ini sangat dekat dengan wisata budaya seperti Keraton Jogja dan Taman Sari. Dari kedua wisata tersebut pun kamu bisa menuju Bale Raos dengan jalan kaki dengan waktu tempuh 8-15 menit saja. Sedangkan jika diukur di Jalan Malioboro menuju ke sana hanya berjarak kurang lebih 2 km.
Disebut juga dengan Bale Raos The Sultan's Dishes, mereka beroperasi setiap hari mulai dari pukul 10.00 sampai 22.00 WIB. Apakah perlu reservasi? Memang tak ada anjuran atau keharusan, tapi kalau kamu khawatir tak dapat tempat di spot terbaik sesuai dengan jumlah orang yang akan datang bersamamu, tak ada salahnya pesan tempat jauh-jauh hari.
Pasalnya, tempat makan ini selalu ramai terutama oleh wisatawan lokal sampai mancanegara. Nah, kalau kamu hendak pesan meja bisa melalui laman baleraos.co.id, ya.
Diketahui dari laman Bale Raos, mereka telah beroperasi sejak 23 januari 2004 atas ide dari KGPH Hadiwinoto untuk merealisasikan gagasan GKR Hemas dalam melestarikan serta membuka pintu kepada masyarakat umum untuk bisa mengetahui dan menikmati aneka kekayaan kuliner Keraton Jogja.
Karenanya, salah satu resto dekat Keraton Jogja tentu secara bentuk bangunan, dekorasi, sampai sajian makanannya sangat kental dengan budaya Jawa khususnya Kasultanan Ngayogyakarta. Misalnya saat tampak depan, bangunan Bale Raos laiknya plengkung gading.
Lalu saat kamu masuk ke dalamnya, bangunan didominasi warna hijau dan kuning khas kebanggaan Keraton Jogja lengkap dengan dekorasi berupa gunungan sampai patung yang terbuat dari kayu.
Pelayanannya gak usah diragukan lagi. Meski restoran etnik, semua pelayannya ramah, cepat, dan sopan bak di tempat makan bintang lima!
Makanan dan minuman yang dijajakan di Bale Raos menggunakan resep langsung milik Keraton Jogja. Dijamin otentik dan gak mengecewakan, apalagi beberapa makanan adalah makanan kesukaan Sultan Hamengku Buwono X dan sultan-sultan yang pernah bertakhta.
Misalnya seperti sup timlo yang jadi kesukaan Sultan HB X, bebek suwar-suwir hidangan favorit Sultan HB IX, hingga lombok kethok di mana jadi menu yang disukai Sultan HB V dan Sultan HB IV. Sedangkan untuk minumannya, jangan lupa cicipi beer jawa yang meski namanya bir tapi tanpa alkohol karena dibuat dari rempah-rempah.
Di mana lagi bisa merasakan makanan khas Keraton Jogja dengan suasana dan pelayanan selengkap di Bale Raos? Harganya pun tak mahal, mulai dari Rp30 ribuan sudah bisa cicipi hidangan ala keluarga kerajaan. Jangan sampai menyesal karena gak mampir, ya!