Siapa nih yang sering bingung mau pesan mi goreng atau mi rebus saat akan makan yang instan atau pun tipe bakmi jawa? Masing-masing punya rasa dan tekstur yang unik, gak heran kalau sampai bikin kamu galau.
Eits, ada solusi supaya tak ragu lagi. Yakni menjajal rekomendasi mie nyemek di Jogja yang terkenal karena memadukan antara mie goreng juga rebus dalam satu piring. Kira-kira, ada di mana saja ya lokasinya?
Mie Nyemek Bu Siti sempat viral beberapa saat yang lalu karena menjajakan mie nyemek dengan bahan utama dari mi instan goreng yang dimasak dengan menyisakan sedikit kuah. Apalagi buat pencinta pedas, pasti suka karena bisa request tambah cabai rawit biar semakin menggugah selera.
Tempatnya cenderung sempit, jadi kurang cocok buat makan santai. Harganya berkisar belasan ribu, tergantung dengan pilihan telur ayam atau bebek yang mau digunakan. Jangan lupa cicipi aneka sate dan gorengan sebagai pelengkap hidangan.
Alamat: Jalan Sisingamangaraja Nomor 39, Brontokusuman, Kapanewon Mergangsan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 18.00-02.00 WIB
Bakmi Jawa Pak Rebo cukup terkenal dengan menu mie nyemeknya. Mirip bakmi godog atau rebus, tapi kuahnya tak banyak serta bakmi yang cara masaknya masih mempertahankan kekenyalan. Dijamin nagih, apalagi saat menyeruput kuahnya yang pekat dan gurih itu.
Uniknya, di Bakmi Jawa Pak Rebo kamu dapat menambah potongan ayam seperti kepala, sayap, rempela ati, dan sebagainya jika memilih menu bakmi istimewa. Tenang, harganya sendiri cukup murah kok, yakni berkisar Rp25 ribuan saja.
Alamat: Jalan Brigjen Katamso, Keparakan, Kapanewon Mergangsan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 16.30-22.00 WIB
Buat yang sering belanja ke Pasar Beringharjo pasti sudah gak asing lagi dengan tempat makan mie nyemek di Jogja yang legendaris, tempat bu Bu Iyah namanya. Yang satu ini juga viral karena cara masaknya yang masih menggunakan anglo dan arang.
Meski begitu, tipe mie yang dihidangkan bukan ala Jawa melainkan pakai mie instan goreng yang dimasak sedikit berkuah plus berbagai bumbu tambahan ala Bu Iyah. Dan kalau mau makan di sini harus ekstra sabar, sebab selain tempatnya yang mungil juga masaknya juga satu per satu supaya matang sempurna.
Alamat: Pasar Beringharjo, Jalan Margo Mulyo, Ngupasan, Kapanewon Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 10.00-16.00 WIB
Salah satu tempat makan bakmi jawa di Jogja yang legendaris, Bakmi & Bajigur Kadin, turut menghadirkan menu bakmi nyemek. Menu ini bahkan jadi salah satu yang paling banyak dipesan setelah bakmi goreng dan bakmi godognya.
Bakmi nyemek ala Kadin menggunakan tambahan sayuran seperti wortel, tomat, dan sawi putih yang membuat rasanya semakin segar walau kuahnya tak banyak. Selain itu, di Bakmi & Bajigur Kadin kamu bisa pilih mau pakai mie telur, bihun, atau campur, pakai atau tanpa telur, sampai ekstra uritan dan brutu alias pantat ayam.
Alamat: Jalan Bintaran Kidul Nomor 6, Wirogunan, Kapanewon Mergangsan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 10.30-23.30 WIB
Salah satu warung bakmi jawa terpopuler di Jogja hingga pernah didatangi Presiden Jokowi, Bakmi & Nasi Goreng Pak Pele wajib masuk list kunjunganmu. Warung tersebut juga punya beberapa cabang seperti di Godean dan di Alun-alun Utara.
Kuahnya kental dari telur yang digunakan, kalau berminat pun kamu bisa tambah telur dadar atau mata sapi di atas mienya. Buat penyuka manis, request pakai kecap pun boleh, lho. Masaknya juga masih tradisional pakai anglo, jadi wajib sabar saat menunggu diantar sampai ke mejamu.
Alamat: Jalan Alun-Alun Utara, Panembahan, Kraton, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 17.00-23.00 WIB
Itulah beberapa rekomendasi mie nyemek di Jogja untuk tambahan referensi kulinermu. Ada dua versi, nih, yakni pakai mie instan atau yang bertipe bakmi Jawa dengan kuah gurih. Kamu wajib coba supaya tahu mana yang paling sesuai selera!