4 Sate Klathak Legendaris di Jogja, Rasa Nikmat Turun Temurun
Intinya sih...
- Sate klathak sudah ada sejak 1940-an di Jogja, dimulai oleh Mbah Ambyah dari Jejeran, Bantul.
- Sate Klathak Pak Bari terkenal karena pernah menjadi lokasi syuting AADC 2, harganya Rp27 ribu per porsi.
- Selain Pak Bari, ada juga Sate Klathak Pak Pong, Mak Adi, dan Bu Jazim yang semuanya punya cita rasa legendaris.
Sate klathak dipercaya sudah ada sejak tahun 1940-an. Kuliner ini pertama kali diinisiasi oleh Mbah Ambyah dari Jejeran, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Hingga saat ini, sudah ada puluhan bahkan ratusan penjaja sate yang dimasak menggunakan jeruji sepeda tersebut.
Meski kini makin mudah ditemukan, tak ada salahnya buat berburu sate klathak legendaris di Jogja. Sudah berjualan puluhan tahun, berikut rekomendasinya buat kamu!
1. Sate Klathak Pak Bari
Sate Klathak Pak Bari atau Pak Subari adalah salah satu sate klathak terpopuler di Jogja. Selain karena penerus dari Mbah Ambyah, warung yang buka di Pasar Wonoromo, Bantul, tersebut pernah menjadi lokasi syuting film Ada Apa Dengan Cinta 2 (AADC).
Langganannya pun artis sampai pejabat yang rela jauh-jauh dari kota demi menikmati Sate Klathak Pak Bari tersebut. Harga per porsinya Rp27 ribu isi dua tusuk sate. Ada juga tongseng kepala dengan harga Rp60 ribu yang bisa dinikmati sampai dengan dua orang.
Alamat: Pasar Wonokromo, Jalan Imogiri Timur No.5, Wonokromo, Pleret, Wonokromo II, Wonokromo, Kapanewon Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
2. Sate Klathak Pak Pong
Jangan lewatkan juga Sate Klathak Pak Pong yang sudah berdiri sejak tahun 1960. Meski kini telah dikelola oleh generasi penerus, tapi soal cita rasa tidak berubah dan masih menggunakan takaran masak sejak awal buka.
Uniknya, jika sate klathak di tempat lain dinikmati dengan sambal kecap, di Sate Klathak Pak Phong justru menggunakan kuah gulai yang gurih, kental, dan sedikit pedas. Buat yang baru pertama menjajal mungkin terasa aneh, tapi jika kurang suka makanan manis, akan lebih nikmat, lho.
Alamat: Jalan Sultan Agung Nomor 18, Jejeran II, Wonokromo, Kapanewon Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
3. Sate Klathak Mak Adi
Sate klathak legendaris di Jogja selanjutnya adalah Sate Klathak Mak Adi. Warung sederhana ini sudah eksis sejak 1995. Pelanggannya banyak datang dari industri hiburan seperti Zaskia Adya Mecca, Jefri Nichol, sampai Iqbaal Ramadhan.
Harga per porsinya yakni Rp22 ribu isi dua tusuk sate yang disiram kuah gulai. Namun selain terkenal dengan satenya, mereka juga punya menu krenyos yang selalu jadi incaran. Keduanya sama-sama nikmat jadi lauk nasi hangat!
Alamat: Jalan Imogiri Timur KM 9, Jati, Wonokromo, Kapanewon Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
4. Sate Klathak Bu Jazim
Jangan lewatkan juga Sate Klathak Bu Jazim yang sudah buka sejak tahun 1982. Cabangnya pun sudah ada di mana-mana dengan rasa dan kelembutan daging yang sama nagihnya.
Sate klathaknya masih mempertahankan pemakaian jeruji sepeda, jadi wajib hati-hati saat bersantap. Selain sate klathak, yang terkenal adalah tongseng kambingnya. Perpaduan rasa pedas sekaligus gurihnya nampol, cocok buat penyuka tipe kuah yang kaya rempah.
Alamat: Jalan Imogiri Timur, Ketongo, Wonokromo, Kapanewon Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Itu dia daftar sate klathak legendaris di Jogja yang bisa masuk daftar kuliner wajib dicoba ala kamu. Usianya sudah puluhan tahun dengan rasa dan kualitas masakan yang terus terjaga. Yuk, agendakan berkunjung segera!