TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home News Jogja

Boros Pangan Jadi Perhatian Serius, Ubah Perilaku Makan dari Rumah

Inisiatif Consumindful ajak ubah perilaku boros pangan

Inisiatif Consumindful: Makan Bijak, Tanpa Sisa kembali mengadakan acara workshop di Grand Keisha Yogyakarta, Kamis (16/11/2023). (IDN Times/Herlambang Jati Kusumo)
Verified
Herlambang Jati Kusumo

Sleman, IDN Times - Perubahan perilaku masyarakat menjadi salah satu hal penting mengatasi persoalan boros pangan (food waste) di Indonesia. Analis Ketahanan Pangan, Badan Pangan Nasional, Febrina Cholida mengatakan isu susut dan boros pangan menjadi perhatian serius tak hanya di Indonesia namun juga negara lainnya, seperti yang disampaikan Badan Pangan Nasional dalam forum UN Food Systems Summit +2 Stocktaking Moment 2023 lalu.

“Maka dari itu, kami ingin mencapai Better Nutrition, Better Behavior, dan Better Collaboration untuk bersama-sama mengatasi isu ini,” ujar Febrina pada Kamis (16/11/2023). 

 

 

1. Cegah pemborosan pangan dari rumah

ilustrasi makanan sisa (pixabay.com/pexels)

Indonesia Business Council for Sustainable Development (IBCSD) bersama WRAP dan GRASP 2030, dengan dukungan Kedutaan Besar Denmark di Indonesia, melakukan kampanye untuk mengurangi kehilangan dan boros pangan. Konsumen diajak untuk mencegah pemborosan pangan dari skala rumah tangga masing-masing.

“Bicara tentang budaya, maka kita bicara tentang perubahan perilaku yang menjadi ruh dari Consumindful. Pengambilan keputusan yang sadar diikuti aksi adalah kunci yang membuat manusia berubah," kata Direktur Eksekutif IBCSD, Indah Budiani. 

Baca Juga: Resep Bubur Pakai Nasi Sisa, Tetap Gurih dan Mengenyangkan

2. Alasan kampanye boros pangan dilakukan di Jogja

Sekda DIY, Beny Suharsono. (Dok. Humas Pemda DIY)

Penyebaran pesan pentingnya mengurangi sampah makanan dinilai perlu, karena Indonesia mengalami kerugian ekonomi 4-5 persen dari total GDP akibat persoalan kehilangan dan pemborosan pangan berdasarkan data Bappenas tahun 2021. 

Jogja menjadi lokasi kampanye Consumindful karena dikenal sebagai daerah wisata dan pelajar dengan banyaknya pendatang dari daerah lain. Sehingga menjadikan upaya penanganan sampah makanan di Yogyakarta sangat penting. Selain itu, Pemerintah Daerah Istimewa Yogyakarta (Pemda DIY) juga memiliki komitmen untuk mendorong upaya penanganan sampah makanan.

Sekda DIY, Beny Suharsono berharap kampanye ini membawa perubahan, karena perubahan besar diawali dari langkah kecil yang konsisten dan terukur. "Pesan kami untuk memanfaatkan hasil dari kampanye ini untuk bahan melangkah dan terciptanya kolaborasi antar pihak di Daerah Istimewa Yogyakarta,” ujar Beny.

Baca Juga: 8 Pupuk Organik Sederhana untuk Sukulen, Bisa Pakai Sisa Bahan Dapur 

Topik:
sisa nasi
sisa sampah dapur
boros
makanan
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Tim Pemenangan Ganjar-Mahfud DIY, Targetkan Raih 70 Persen Suara

Ekonom ASEAN Gelar Konferensi di Jogja, Bahas Kolaborasi Antar Negara 

Tragis, Buruh Bangunan Tersengat Listrik Luka Bakar Sekujur Tubuh 

Ganjar Pranowo Sebut Jogja Beri Energi Baru Baginya

Jubir Dilaporkan ke Polisi, Ganjar-Mahfud Siapkan Tim Hukum

Yakin Aparat Netral dalam Pilpres, Ganjar: Apalagi Saya Anak Polisi

Tersandung Kasus Dugaan Korupsi, UGM Jelaskan Status Eddy Hiariej

Tersangka Kasus Korupsi Wamenkumham Hadir di Pengukuhan Guru Besar UGM

Seekor Hiu Tutul Terdampar di Pantai Parangtritis Bantul

Kepsek SD Negeri Sambangi DPRD Bantul, Tuntut Perbaikan Sekolah