Polres Kulon Progo Awasi Penjual Ciki Ngebul di Pasar Malam
Belum ditemukan kasus ciki ngebul di Kulon Progo
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kulon Progo, IDN Times - Upaya antisipasi keracunan akibat jajanan ciki ngebul dilakukan Tim Dokter Kesehatan Kepolisian Resor Kulon Progo dan Dinas Kesehatan setempat.
Produk pangan siap saji yang menggunakan nitrogen cair yang berlokasi di Pasar Malam Stadion Cangkring diawasi oleh tim gabungan dua instansi tersebut.
Kasi Dokkes Polres Kulon Progo, Penda Juliana Saragih, mengatakan berdasarkan hasil pemantauan, Pasar Malam Cangkring negatif terkait dengan adanya ciki ngebul. "Kandungan nitrogen cair yang digunakan dalam jajanan ciki ngebul sangat berbahaya jika dikonsumsi melebihi ambang batas atau cairan langsung kontak ke makanan," ujar Juliana, Selasa (16/1/2023).
1. Penggunaan nitrogen cair pada makanan membahayakan kesehatan
Juliana menambahkan penggunaan nitrogen cair pada produk pangan siap saji yang menjadi perhatian dan menimbulkan permasalahan bagi kesehatan masyarakat, yaitu ice smoke atau ciki ngebul menjadi jajanan yang digemari oleh anak-anak.
Menurut Juliana saat dikonsumsi, ciki ngebul ini tidak hanya memberikan rasa dingin, tetapi juga sensasi mulut yang mengeluarkan asap. Asap pada nitrogen yang berada dalam keadaan cair pada suhu yang sangat rendah. Cairan ini jernih, tidak berwarna dan tidak berbau sehingga tidak mengubah rasa jika digunakan. "Penggunaan dan penambahan nitrogen cair sangat berbahaya apabila dikonsumsi apalagi untuk efek jangka panjang. Tentunya ini akan berakibat menjadi masalah kesehatan yang fatal, yang mengakibatkan erosi lambung," ujarnya dikutip Antara.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata yang Wajib Kamu Kunjungi di Kulon Progo
Baca Juga: 7 Kuliner Malam di Wates Kulon Progo, Angkringan sampai Kafe
Baca Juga: Hidden Gem Kedai Pempek Cik Ana Bernuansa Jadul di Kulon Progo