Resep Omelet Bihun Keju Ide Sarapan Praktis untuk Anak

1. 1 bihun, rebus hingga matang
2. 2 butir telur
3. 50 gram keju parut
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. Garam secukupnya
6. Merica secukupnya
7. Minyak goreng atau mentega untuk menggoreng

1. Kocok telur dalam mangkuk besar hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa pada omelet buatanmu. Setelah itu, masukkan bihun yang direbus, kemudian tiriskan. Aduk hingga bihun dan telur tercampur merata.
2. Masukkan keju parut dan irisan daun bawang ke dalam campuran telur dan bihun. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Keju akan memberi rasa gurih yang lezat, sementara daun bawang menambah aroma segar pada omelet.
3. Panaskan sedikit saja minyak atau mentega di atas wajan anti lengket. Setelah panas, tuang adonan bihun ke dalam wajan. Ratakan dengan spatula agar adonan tersebar merata di permukaan wajan.
4. Masak omelet dengan api kecil hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan dan sedikit crispy. Setelah itu, balik omelet dengan hati-hati dan masak sisi satunya hingga matang sempurna. Pastikan ukuran omelet tidak terlalu tebal agar mudah dibalik.
5. Setelah omelet matang merata, angkat dari wajan dan potong sesuai selera. Omelet bihun keju siap disajikan hangat sebagai sarapan praktis untuk anak.

1. Saat merebus bihun, jangan terlalu lama agar teksturnya tetap kenyal. Bihun yang terlalu lembek akan membuat omelet sulit dibentuk dan kurang enak saat dimakan.
2. Untuk variasi, kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel parut atau bayam cincang ke dalam adonan. Selain memperkaya rasa, ini juga menambah nutrisi pada hidangan.
3. Agar omelet matang merata dan tidak cepat gosong, selalu gunakan api kecil saat memasaknya. Ini juga membantu membuat keju di dalam omelet meleleh dengan sempurna.

Omelet bihun keju ini paling nikmat disajikan saat masih hangat dengan tambahan saus tomat atau sambal sesuai selera. Jika ingin lebih mengenyangkan, bisa menambahkan sayuran tomat dan daging. Tidak hanya lezat, variasi omelet ini juga mudah dibuat. Selamat mencoba!