ilustrasi bulgogi tanpa kecap (freepik.com/author/topntp26)
Bulgogi adalah masakan super simple dengan hasil yang gak main-main rasanya. Cukup dengan marinasi sampai bumbunya merasuk, rasanya sulit bikin olahan daging ini jadi gak enak.
Selain itu, kamu bisa menggunakan berbagai jenis daging buat memasaknya. Misalnya memakai daging giling, kamu cukup menuang bumbunya yang beraroma di atasnya lalu dimasak lagi selama 15 menit. Sedangkan jika menggunakan daging sapi yang diiris tipis, dagingnya perlu direndam minimal 4 jam atau semalaman untuk mendapatkan rasa yang nampol!
Dan gak cuma enak dinikmati pakai nasi, kok. Beberapa jenis olahan sayur bisa jadi alternatif teman makan bulgogi tanpa kecap misalnya seperti baby bok coy panggang, brokoli rebus, atau tumis wortel dan zucchini.
Resep bulgogi tanpa kecap di atas adalah menu aman buat berbagai kalangan. Meski menghilangkan kecap sebagai bagian penting, kamu bisa pastikan kalau rasanya hampir sama enaknya. Yuk, coba!