5 Cara Mengolah Kapulaga untuk Minuman Hangat yang Menyehatkan
Siapa yang suka minuman hangat di malam hari atau saat cuaca dingin? Salah satu bahan yang bisa membuat minuman hangat lebih istimewa adalah kapulaga. Rempah beraroma khas ini tidak hanya menambah rasa, tapi juga mempunyai banyak manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
Kapulaga dikenal kaya antioksidan dan mampu membantu menjaga kesehatan pencernaan, meredakan flu, serta meningkatkan daya tahan tubuh. Dengan pengolahan yang tepat, rasa dan manfaat kapulaga akan semakin maksimal. Yuk, simak lima cara mudah mengolah kapulaga untuk minuman hangat yang menyehatkan.
1. Merebus kapulaga utuh bersama air
Cara paling sederhana untuk mengolah kapulaga adalah dengan merebusnya utuh bersama air. Cukup cuci bersih beberapa butir kapulaga, lalu masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus selama 5-10 menit hingga aroma khasnya keluar dan air berubah menjadi sedikit kekuningan.
Metode ini cocok untuk kamu yang ingin mendapatkan rasa kapulaga yang lembut. Minuman hasil rebusan bisa langsung diminum atau dijadikan campuran teh. Tambahkan madu untuk rasa manis alami yang lebih menyehatkan.
2. Menumbuk kapulaga sebelum direbus
Menumbuk kapulaga sebelum direbus akan membuat minyak atsiri di dalamnya keluar lebih banyak. Ambil beberapa butir kapulaga, pecahkan cangkangnya, dan tumbuk isinya hingga sedikit halus. Kemudian rebus bersama air selama beberapa menit.
Hasilnya aroma kapulaga akan lebih pekat dan rasa minumannya lebih hangat di tenggorokan. Cocok untuk kamu yang sedang flu atau butuh minuman penghangat tubuh. Jangan lupa sajikan saat masih panas untuk efek yang lebih terasa.
3. Mencampur kapulaga dengan teh atau kopi
Kapulaga juga bisa dijadikan campuran teh atau kopi untuk cita rasa yang unik. Cukup masukkan kapulaga yang sudah ditumbuk atau dipecahkan ke dalam air seduhan teh atau kopi panas. Diamkan beberapa menit agar aromanya meresap sempurna.
Campuran ini akan memberikan rasa hangat, sedikit pedas, dan wangi rempah yang khas. Teh kapulaga cocok diminum saat sore hari, sedangkan kopi kapulaga pas untuk pagi yang dingin. Rasanya bikin nagih dan memberikan sensasi berbeda dari minuman biasa.
4. Mengolah kapulaga dalam susu hangat
Susu kapulaga adalah minuman hangat yang lembut dan menenangkan. Caranya, rebus susu dengan beberapa butir kapulaga yang sudah dipecahkan. Aduk perlahan hingga susu hampir mendidih dan aroma kapulaga tercium.
Minuman ini bisa menjadi pengantar tidur yang menenangkan. Selain rasanya yang gurih, kandungan kapulaga membantu merilekskan tubuh. Tambahkan sedikit kayu manis untuk rasa yang lebih kaya.
5. Membuat infused water kapulaga hangat
Jika ingin minuman hangat yang lebih ringan, kamu bisa membuat infused water kapulaga. Siapkan air panas, masukkan kapulaga yang sudah dipecahkan, dan biarkan terendam selama 10-15 menit. Setelah itu, minuman siap dinikmati.
Cara ini membuat rasa kapulaga terasa halus namun tetap memberikan manfaat kesehatan. Infused water kapulaga cocok diminum saat sore atau malam hari untuk menghangatkan tubuh. Kamu bisa menambahkan irisan jahe atau lemon untuk variasi rasa.
Jadi, mau coba cara yang mana terlebih dahulu untuk menikmati kapulaga hangat malam ini? Siapkan cangkir favoritmu dan nikmati sensasi hangatnya yang bikin badan nyaman dan hati tenang.
