- 2 bungkus mi instan goreng
- 6 buah cabai rawit merah
- Sejumput garam dan lada
Cara Bikin Mi Ayam Geprek Seenak Warmindo, Gak Perlu Jajan Lagi
Ayam geprek memang primadona kuliner murah meriah yang menawarkan rasa pedas, gurih, dan renyah. Tak hanya bisa disantap pakai nasi, ada juga mi ayam geprek yang biasa disantap di warmindo. Tak perlu repot mencari ke luar, kamu bisa mencoba resep praktis ini di rumah.
1. Bahan resep mi ayam geprek
Bahan mi pedas
Bahan ayam goreng
- 2 potong ayam bagian dada atau paha atas
- 220 gram tepung serbaguna
- 1 biji telur
- 500 ml minyak goreng
- Garam secukupnya
Bahan sambal geprek
- 4 siung bawang putih
- 15 biji cabai rawit merah
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
2. Cara membuat
- Bumbui ayam dengan lada dan garam secukupnya. Diamkan 30 menit di kulkas. Sisihkan.
- Pecahkan telur dan kocok lepas dalam piring. Sisihkan. Lanjutkan dengan menuang tepung serba guna ke piring lainnya. Keluarkan ayam dari kulkas, lalu lumuri ayam ke telur dan setelahnya ke tepung bumbu. Ulangi sebanyak dua kali.
- Goreng dengan minyak panas hingga setengah matang. Angkat, turunkan suhu minyak hingga suhu sedang kemudian goreng kembali hingga matang. Tiriskan sampai minyaknya berkurang.
- Langkah selanjutnya untuk resep mi ayam geprek yaitu menggoreng bawang putih hingga setengah matang. Uleg bawang putih, garam, cabe kecil sampai setengah halus. Tuangkan sedikit minyak goreng panas pada sambal bawangnya. Sisihkan.
- Lanjutkan dengan mengulek seluruh cabe rawit dari bahan mi bersama garam hingga halus. Sisihkan, kemudian masak mi instan seluruhnya sampai teksturnya sesuai selera.
- Siapkan bumbu mi, cabai yang sudah diulek, lada pada piring dan campurkan hingga seluruhnya merata. Tiriskan air pada mi lalu letakkan pada piring. Aduk mi hingga bumbu merata.
3. Cara penyajian mi ayam geprek
Resep ini menghasilkan dua porsi mi goreng, maka mi yang sudah dimasak sisihkan menjadi dua piring. Selanjutnya, lumuri ayam goreng yang baru matang dengan sambal. Geprek ayam dengan ulekan sampai sedikit hancur. Campur ayam dan sambal sampai merata. Dan letakkan ayam geprek di masing-masing piring, lalu siap untuk disajikan,
Tidak perlu lagi ke warung makan untuk mencicipi tren mi ayam geprek. Kamu bisa pratikan resep yang sudah kamu kantongi, kelezatan ayam yang nampol dan mi gurih siap memanjakan lidahmu. Selamat berkreasi di dapur.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
