Industri kuliner di Daerah Istimewa Yogyakarta memang selalu menarik untuk diulik. Para pelakunya senantiasa menawarkan konsep unik dan segar sehingga membuat pengunjung merasa rileks. Hal inilah yang disuguhkan oleh Kancane Coffee and Tea Bar.
Kafe yang berada di jalan Watugede, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, ini menawarkan makanan dan minuman yang lezat, suasana tenang dan asri, serta pelayanan yang ramah. Tak usah berlama-lama, yuk kita ulik keunikan Kancane Coffee and Tea Bar ini.
Roy, barista Kancane Coffee and Tea Bar, mengatakan arsitektur industrial open space memang digemari oleh anak muda yang menjadi segmentasi pasar dari Kancane Coffee and Tea Bar.
"Dari awal, pemilik Kancane Coffee and Tea Bar menginginkan suasana industrial yang lebih nyaman untuk anak muda, baik mahasiswa maupun para pekerja. Namun, sekarang juga disukai oleh anak-anak karena Kancane juga dilengkapi berbagai fasilitas mainan anak dan banyaknya tanaman hijau sebagai perindang," kata Roy, pada Minggu (26/2/2023).
Selain unik, gaya arsitektur ini memang dikenal instagramable. Jadi tidak mengherankan jika kita menemukan banyak spot foto yang menarik untuk diunggah. Furniturnya pun terkesan vintage yang membuat tampilannya semakin menarik.
Jangan khawatir terasa panas di kafe ini, tanaman hijau yang rindang dan dinding terbuka menambah rasa adem meski tidak ada pendingin ruangan. Pastinya, nongkrong di sini bersama teman-teman di Kancane bisa menjadi area kekancan (berteman) yang nyaman, nih.
Jangan heran kalau kita disuguhkan oleh ruangan unfinished style yang sangat unik. Eits, meski terkesan belum (tidak) selesai, tapi ruangan-ruangan di Kancane Coffee and Tea Bar tetap membuat pengunjung betah.
Konsep ini sengaja dilakukan untuk menimbulkan kesan homy pada interiornya. Bahkan, material kayu dari bahan recycle justru menampilkan kesan klasik. Tahu gak, Guys, ruangan yang terkesan belum selesai ini adalah sebuah bangunan bekas yang terbengkalai dan dibuat jadi kafe.
Kreativitas pemilik Kancane untuk membuat desain ruangan yang nyeleneh ditambah area terbuka dengan banyak pohon hijau tentu jadi poin lebih. Bisa dibilang, arsitektur dan desain interior Kancane terkesan unfinished concept for perfect finishing, kan?
Mendekati senja, rooftop di Kancane Coffee and Tea Bar membawa para anak senja menyelami pikiran dan hati mereka. Bagaimana tidak? Semburat langit oranye dan pemandangan sawah yang tentram membuat kita mendapatkan banyak inspirasi di tempat ini.
Berdasarkan penuturan Leon dan Ishac sebagai konsumen tetap Kancane Coffee, kafe ini memiliki rasa nyaman sebagai tempat nongkrong. "Sejak 2020, aku itu sudah sering ke sini. Di Kancane itu meski ramai gak pernah kerasa sumpek. Nyaman aja di sini, bikin betah," ucap Ishac.
Selain rooftop, terdapat area garden yang nyaman untuk keluarga. Di lokasi ini, anak-anak bebas berlari atau sekedar mengobrol santai dengan keluarganya.
Uniknya, di area ini terdapat kontur tanah yang naik dan turun sehingga cocok dijadikan amfiteater yang biasanya diisi oleh live music saat akhir pekan. Menikmati taman, melihat senja, makan makanan yang enak, sambil mendengarkan musik. Wah, nikmat mana lagi yang kita dustakan, guys!
Berdiri sejak 28 Desember 2019, Kancane Coffee and Tea Bar menawarkan berbagai varian menu minuman yang beraneka. Pecinta kopi wajib mencoba menu affogato, Vietnam drip, espresso, manual brew, dan minuman kopi lainnya.
Sedangkan untuk signature coffee yang dimiliki oleh Kancane adalah Summer Breeze yang bernuansa kopi espresso, fresh milk, breeze sensation, dan secret recipe. Masih ada lagi coffee signature lainnya seperti Caramel Machiato Kancane's Sweet Palm, Moonlight Sonata, Kancane's Salcara, and Bitter Orange Kancane's Rumon.
Gak suka kopi? Tenang, Kancane juga mempunyai varian teh yang patut dicoba, nih. Beberapa di antaranya spesial artisan tea seperti Winter Wish, Ginger Lemongrass, Cranberry Gojiberry, Blooming Tea, Yuzu Korean Tea, hingga Wedang Uwuh khas Jogja.
Ingin mencoba minuman yang berbeda? Kancane Coffee and Tea Bar juga mempunyai signature drinks yang lain seperti Berry Lime, Pinerum, Choco Winter, serta berbagai tea slush yang menyegarkan tenggorokan.
Jika biasanya kedai kopi menghadirkan makanan western sebagai pendamping kopi, maka di Kancane, para lidah Nusantara bisa menikmati makanan Indonesia yang lezat. Salah satunya Nasi Pincuk khas Kancane Coffee and Tea Bar yang terdiri dari paru sambal, kailan crispy, dan nasi yang pulen. Ada juga berbagai jenis nasi goreng yang memanjakan lidah. Salah satu yang harus dicoba adalah Nasi Goreng Kancane dan Ayam Taliroso yang jadi signature dari Kancane.
Tenang saja, menu Asia dan Western tetap disuguhkan di kafe ini, kok. Chicken teriyaki, chicken Poccata, pizza, pasta, steak, salad, dan makanan lainnya bisa didapat di Kancane. Kalau tak ingin terlalu kenyang camilan asin dan manis ada di sini, lho. Dari chicken drumstick, dimsum, hingga croffle, choco lava cake, dan Belgian Waffle ada di Kancane.
Makanan enak, minuman lezat, dan arsitektur unik hanya ada di Kancane Coffee and Tea Bar. Mau nongkrong bareng teman, playdate bareng ayang, atau kumpul santai bersama keluarga juga cocok di sini. Nah, daripada bingung-bingung memilih tempat makan yang bisa untuk semua orang, kita cukup datang langsung ke Kancane Coffee and Tea Bar. Happy eat and love, Guys!
Alamat: jalan Watugede no 58-63, Wonorejo, Sariharjo, Kapanewon Ngaglik, Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta 55581
Jam operasional: 09.00-00.00 WIB
Range harga makanan dan minuman: Rp15 ribu-- Rp115 ribu.