TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

Tips Tetap Sehat Mengonsumsi Daging saat Idul Adha menurut Ahli Gizi

Jangan berlebihan dan tetap konsumsi sayur dan buah

Ilustrasi daging kurban (IDN Times/Irfan Fathurohman)
Verified
Siti Umaiyah

Sleman, IDN Times - Di Hari Raya Idul Adha, seseorang cenderung mengonsumsi daging dalam jumlah yang lebih banyak dari biasanya. Hal tersebut terkadang berpengaruh terhadap kesehatan tubuh.

Agar kondisi tubuh tetap stabil pada saat mengonsumsi daging saat Idul Adha, ada beberapa hal yang harus dilakukan. Berikut penjelasan dan tips dari Ahli Gizi Universitas Gadjah Mada (UGM), Aviria Ermamilia.

Baca Juga: Alternatif Masakan saat Idul Adha, Sup Buntut Sapi Segar  

1. Kontrol porsi makan daging

ilustrasi daging merah (pixabay.com/tomwieden)

Hal pertama yang harus diperhatikan adalah, saat hendak mengonsumsi daging, seseorang harus mampu mengontrolnya. Menurut Aviria sebaiknya konsumsi daging secukupnya dan tidak berlebihan.

"Salah satu poin yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi daging adalah mengontrol porsi makan daging," katanya pada Rabu (21/7/2021).

2. Pilih bagian yang memiliki sedikit kandungan lemak

Ilustrasi daging kurban (IDN Times/Anggun Puspitoningrum)

Selanjutnya yang perlu dilakukan adalah, memilih bagian daging yang memiliki sedikit kandungan lemak. Selain itu, meminimalkan mengolah bagian jeroan maupun gajih.

"Pastikan memasak daging hingga benar-benar matang dan olah secara beragam setiap harinya," terangnya.

3. Minimalkan memasak daging dengan dibakar

Ilustrasi sate (Pixabay/saesherra)

Untuk teknik yang disarankan saat mengolah daging adalah dengan direbus atau dikukus. Aviria mengatakan, sebaiknya seseorang meminimalkan mengolah daging dengan cara digoreng karena akan menambah kadar lemak. 

"Minimalkan juga memasak dengan dibakar karena akan berisiko menambah zat karsinogenik yang bisa memicu kanker," terangnya.

Baca Juga: 5 Tips Jalani Isolasi Mandiri dari Dokter RSA UGM

Topik:
Idul Adha
daging
gizi
kesehatan
UGM
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Pethel Bakar Pak Kaji Papat, Sensasi Baru Menikmati Iga Sapi

Cara Buat Selai Mangga Tanpa Gula, Sehat nan Irit!

5 Coffee Shop Asyik untuk Nugas di Utara Yogyakarta

Jadah Manten, Kudapan Gurih untuk Seserahan Pernikahan Adat Jawa

5 Fakta Nerikiri Wagashi, Dessert Jepang yang Unik dan Cantik

10 Olahan Ayam Terpopuler di Asia Tenggara, Terbanyak dari Indonesia

Resep Hazelnut Coffee ala Starbucks, Pencinta Kopi Kudu Coba

Akasia Resto Yogyakarta, Tawarkan Suasana Bali di Gunungkidul

5 Tempat Makan Sate Sapi di Jogja, Kuliner Unik yang Nikmat

6 Kuliner Hidden Gem di Bantul, Cita Rasa Autentik