TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

5 Tips Membuat Pasta Carbonara ala Restoran, Creamy Lezat

Tak mau gagal, perhatikan cara masaknya

ilustrasi pasta carbonara (pexels.com/Abby Chung)
Verified Writer
TM

Pasta carbonara merupakan salah satu sajian khas Italia yang cukup digemari. Ciri khas dari makanan ini memiliki cita rasa gurih dan creamy.

Membuat pasta carbonara di rumah, bisa dilakukan dengan mudah, bahkan tanpa penggunaan bumbu instan. Kamu bisa memperhatikan tips berikut ini agar rasanya tetap enak, dan anti gagal.

1. Menggunakan pasta yang berkualitas

ilustrasi pasta (unsplash.com/@mpmoraga)

Perhatikan penggunaan pasta dalam proses sajian ini. Pastikan kamu memiliki kualitas yang bagus dan tidak rusak pada kemasannya. Jika kamu menggunakan pasta dengan kualitas yang bagus, maka hasil msakanmu akan lebih lezat dan menggugah selera.

2. Menambahkan sedikit garam saat merebus pasta

ilustrasi pasta (pexels.com/Katerina Holmes)

Kunci penting saat merebus pasta adalah menambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan. Hal ini bisa memberikan sensasi cita rasa yang gurih ketika disajikan. Proses perebusan sebaiknya tidak terlalu lama, cukup tiga sampai lima menit hingga teksturnya mencapai aldente atau kenyal.

Baca Juga: 9 Agenda Wisata Jogja Maret 2024, Catat Tanggal dan Tempatnya!

3. Tambahkan tepung saat membuat saus carbonara

ilustrasi tepung gandum (unsplash.com/Immo Wegmann)

Jangan lupa tambahkan tepung saat membuat saos carbonara agar konsistensinya terasa lebih kental ketika disajikan. Jangan terlalu banyak mencamourkan tepung, sedikit saja, agar saos tidak terlalu kental dan akhirnya merusak cita rasa.

4. Takaran bumbu yang tepat

ilustrasi saus carbonara (pexels.com/Oat Canada)

Cita rasa pasta carbonara didominasi sensasi rasa gurih dari susu serta cheesy dari keju. Kamu bisa menambahkan oregano dan sedikit bubuk cabai apabila menginginkan rasa saus lebih pedas. 

Verified Writer

TM

Selamat membaca!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
pasta
Resep Masakan
creamy
Inspire Me
Berita Terkini Lainnya

5 Kafe dekat Alun-alun Utara Jogja, Spot Nongkrong Segala Usia

Resep Tahu Walik Khas Jogja, Ajak Temanmu Ngemil Bareng

5 Rekomendasi Kedai Kopi Hits di Klaten, Yuk Mampir!

Resep Es Kopi Jelly yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Resep Nasi Bakar Pilaf Khas Turki, Aromanya Nendang Banget

Resep Tuna Bumbu Kemangi, Aromanya Menggugah Selera

9 Potret Waroeng Tedoeh, Kulineran View Alam di Bantul

2 Resep Shoyu Ramen Homemade, 15 Menit Jadi!

Resep Korokke Ala Anak Kos, Makan Enak Gak harus Mahal

Resep Udang Pancet Bakar Bumbu Kecap, Dagingnya Melimpah