Resep Tiramisu Biscoff Lembut dan Legit, Cocok Buat Jualan

Cara membuat tiramisu biscoff

1. Sebelum memulai, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Keju mascarpone dan heavy cream harus dinginkan sebelum digunakan.
2. Dalam wadah besar, campurkan keju mascarpone, biscoff cookie butter, gula pasir, ekstrak vanila, dan sejumput garam. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan terlihat lembut.
3. Dalam wadah terpisah, kocok heavy cream hingga teksturnya lembut dan sedikit mengembang. Pastikan untuk tidak mengocok terlalu lama karena krim dapat menjadi terlalu kaku.
4. Perlahan-lahan campurkan adonan krim ke dalam adonan mascarpone. Aduk adonan ini secara pelan-pelan agar tekstur adonan tetap lembut.
5. Siapkan secangkir espresso pekat atau kopi yang telah disiapkan sebelumnya.
6. Celupkan setiap keping biscoff ke dalam kopi selama beberapa detik hingga menjadi lembab namun tidak terlalu lembek.
7. Dalam kotak dessert, susun lapisan pertama dengan meletakkan biskuit biscoff yang telah direndam dalam kopi di dasarnya.
8. Tutupi biskuit dengan setengah dari campuran mascarpone. Susun lapisan kedua dengan biskuit  biscoff lagi dan tutupi dengan sisa adonan mascarpone.
9. Tutup tiramisu dengan plastik cling wrap dan dinginkan selama minimal 4 jam atau semalaman di dalam lemari es agar cita rasanya menyatu dengan baik.
10. Sebelum disajikan, kamu dapat menaburkan sedikit taburan bubuk kakao di atasnya agar tampilannya lebih menarik.
11. Tiramisu biscoff yang legit siap disajikan.