TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Viral, Resep Es Teh Kampul Khas Solo Yuk Bikin Sendiri

Ketimbang jajan, yuk bikin sendiri

Deretan gelas berisi es teh manis yang dijual di kantin LPane. (IDN Times/Humas Lapas Kedungpane Semarang)

Akhir-akhir ini cuaca lagi gak bersahabat , lantaran panas yang menyengat hingga suhu mencapai 36 derajat. Rasanya setiap saat ingin menyeruput minuman dingin melulu, ya!

Nah mumpung baru baru, saat ini baru viral es teh khas Solo yang dijual dengan harga murah, menyegarkan, kental, dan berukuran jumbo. Selain es teh original, ada kampul atau es teh krampul ala Solo, yaitu perpaduan rasa manis juga sedikit asam. Harga per porsi dibanderol Rp7 ribu hingga Rp10 ribu. Tapi kalau bikin sendiri, tentu bisa lebih murah dan jadi ide jualan. Berminat mencoba?

Bahan Es Teh Kampul Solo

ilustrasi daun teh (pexels.com/id-id/@tara-winstead)

  • 30 gram atau 3 sendok makan teh tubruk dengan merek sesuai selera
  • 1500 ml air
  • 135 gram gula putih atau sesuai selera
  • 2 buah jeruk peras
  • Es batu secukupnya

Baca Juga: 6 Dapur Keraton Jogja dan Fungsinya, Ada yang Khusus Sajikan Teh

Cara membuat Es Teh Kampul Solo

Ilustrasi membuat teh (pexels.com/id-id/@ffawdyy)
  1. Rebus 1500 ml air sampai benar mendidih, lalu matikan. Masukkan teh tubruk ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai seluruh teh tenggelam dalam air. 
  2. Tutup panci, dan diamkan teh sambil sesekali diaduk. Setelah hangat, saring dan ambil air tehnya. Masukkan gula pasir lalu aduk-aduk kembali sampai larut. Jangan lupa tes rasanya, ya!
  3. Cuci bersih jeruk peras yang akan kamu pakai dan keringkan. Lanjutkan dengan iris tipis jeruk dan sisihkan. 
  4. Siapkan gelas lalu beri es batu sesuai selera. Taruh jeruk peras ke dalam gelas berisi es, dan terakhir siram dengan air tehnya. Es teh kampul siap dinikmati!

Baca Juga: 9 Kedai Teh Yogyakarta, Ada yang Berkonsep Tradisional sampai Kekinian

Verified Writer

Dyar Ayu

Jalan-jalan mencari penyu Alabiyu~

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Berita Terkini Lainnya