Resep Wingko Babat Legit dan Manis, Siapa Mau Coba? 

2. Cara membuat Wingko Babat

1. Siapkan panci, tuangkan santan dan tambah gula, vanili, garam, dan daun pandan. Aduk-aduk lalu masak sampai mendidih!
2. Dalam wadah yang lain, masukan tepung ketan. Angkat santan yang sudah mendidih lalu tuangkan secara perlahan sambil terus diaduk.
3. Tambahkan kelapa parut, kemudian aduk-aduk sampai tekstur adonan mengental.
4. Panaskan cetakan wingko di atas api kecil. Olesi dengan sedikit minyak supaya tidak lengket.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga terisi penuh. Tutup dan masak hingga bagian bawah wingko kering.
6. Jika sudah, balikan wingko dan masak kembali hingga matang merata. Ulangi sampai selesai!

3. Tips membuat Wingko Babat

Ada sedikit tips bagi kamu yang ingin mendapatkan hasil wingko dengan tekstur lembut dan rasa gurih. Caranya, gunakan parutan kelapa yang masih mudah. Ini akan memberikan cita rasa manis legit!

Selain itu, jika kamu ingin membuat wingko berukuran lebih besar, tuangkan adonan ke dalam loyang. Setelah itu, ratakan lalu masukan ke dalam oven. Panggang hingga wingko babat matang merata.

4. Penyajian Wingko Babat

Wingko babat yang sudah matang bisa langsung diangkat dan dipindahkan ke atas piring saji. Sajikan wingko babat selagi hangat-hangatnya.

Wingko babat sangat cocok dijadikan camilan saat keluarga berkumpul. Suguhkan wingko babat bersama dengan kopi atau teh.