TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tiwul Singkong Khas Yogyakarta, Rasanya Autentik

Nikmati sajian tradisional yang menggugah selera

ilustrasi tiwul singkong (instagram.com/yasmeensaeed73)
Verified Writer
Alvina Putri Rahmanita

Siapa di antara kalian yang pernah mencicipi kelezatan tiwul? Tiwul merupakan makanan tradisional khas Yogyakarta yang umumnya terbuat dari singkong. Rasanya yang lezat serta teksturnya yang unik itulah yang membuat tiwul banyak diminati.

Tak perlu beli, kalian bisa membuat tiwul singkong ini di rumah. Berikut resep tiwul singkong khas Yogyakarta yang lezat dan autentik. 

Bahan Tiwul Singkong

ilustrasi singkong (unsplash.com Loren Biser)

Bahan-bahan:

  1. 500 gram singkong, kupas, cuci bersih, dan parut halus
  2. 200 ml air kelapa
  3. Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Kopong Isi Cokelat, Manisnya Lumer di Mulut

Cara Membuat

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Kevin McCutcheon)
  1. Kupas singkong dan cuci bersih untuk menghilangkan getah yang ada pada singkong.
  2. Parut singkong yang sudah bersih dengan parutan halus.
  3. Campurkan singkong yang sudah diparut dengan air kelapa. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  4. Tuangkan campuran singkong dan air kelapa ke dalam wadah.
  5. Panaskan panci dengan api kecil dan tuangkan campuran singkong ke dalam panci.
  6. Aduk secara perlahan hingga campuran mengental dan menggumpal seperti adonan bubur.
  7. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan pastikan tiwul matang sempurna.
  8. Siapkan cetakan tiwul atau wadah bundar yang sudah diolesi minyak.
  9. Masukkan adonan tiwul ke dalam cetakan dan tekan-tekan hingga padat.
  10. Biarkan adonan dalam cetakan beberapa saat hingga agak keras.
  11. Tiwul singkong siap dinikmati. 

Baca Juga: Resep Gudeg Kendil khas Yogyakarta, Gurih dan Manisnya Bikin Nagih

Verified Writer

Alvina Putri Rahmanita

Hello:)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Makanan
makanan tradisional
makanan khas Jogja
Divert me
Berita Terkini Lainnya

4 Restoran Bernuansa Jawa Klasik dekat Keraton Jogja, Yuk, Coba?

5 Warung Gudeg di Malioboro, Tempat Sarapan hingga Makan Malam

7 Warung Mie Ayam di Jogja Buka hingga Malam, Rasanya Menggoda

4 Rekomendasi Kuliner Hidden Gems Unik di Jogja, Family Friendly

7 Tempat Makan di Jogja yang Buka 24 Jam, Pemadam Lapar Setiap Saat

15 Etika Tak Tertulis saat di Kafe, Sopan dan Adab Itu Wajib

5 Tempat Makan Malam Murah Dekat Universitas Sanata Dharma

7 Tempat Makan di Jogja dengan Vibes Rumah, Bikin Kangen Pulang

Fakta Unik Mie Lethek Dibuat Pakai Tenaga Sapi, dan Tanpa Pengawet

8 Etika Sarapan di Hotel, Seni Makan dengan Cara Berkelas