Growol, Makanan Khas Kulon Progo yang Menyehatkan
Buat kamu yang tinggal di luar Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) mungkin masih asing dengan makanan bernama growol. Padahal, growol termasuk sebagai makanan tradisional yang legendaris, lho.
Orang zaman dulu menggunakan growol sebagai makanan pokok pengganti nasi. Terutama para petani, mereka biasanya membawa growol untuk bekal ke sawah. Biar gak penasaran, yuk, simak fakta menarik soal growol berikut ini!
1. Terbuat dari singkong, gak heran jika makan growol bikin awet kenyang
Di Kulon Progo, ketela atau singkong banyak ditanam dan tumbuh dengan subur. Makanya banyak makanan tradisional yang terbuat dari singkong dan salah satunya adalah growol ini. Seperti yang kamu tahu bahwa singkong memiliki kandungan karbohidrat. Oleh karenanya banyak dipilih oleh warga lokal sebagai salah satu menu pengganti nasi.
Terutama di musim paceklik atau saat kesulitan mendapat bahan pangan seperti beras, petani akan mengolah singkong yang dimilikinya untuk bekal makan ke sawah atau untuk makan sehari-hari. Soal tingkat kekenyangan, gak jauh berbeda kok dengan nasi.