Minum Kopi Setiap Hari Bisa Mencegah Penuaan, Apa Alasannya?

Kopi dapat memperlambat penuaan wajah melalui kandungan antioksidannya yang tinggi, terutama polifenol seperti asam klorogenat. Senyawa ini membantu memerangi kerusakan sel dan melawan radikal bebas, yang merusak kulit dan menyebabkan penuaan dini.

Selain itu, kandungan kafein dalam kopi juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dan mengencangkan kulit. Beberapa penelitian telah menunjukkan bagaimana kopi melindungi kita dari radiasi sinar ultra violet (UV), yang merupakan faktor utama dalam penuaan kulit.

Selain itu, antioksidan dalam kopi dapat membantu menjaga kolagen dan elastin, protein yang sangat penting untuk struktur dan elastisitas kulit.

Dikutip dari Indian Express, jenis kopi yang dipanggang lebih gelap mungkin lebih disukai karena konsentrasi N-methylpyridinium yang lebih tinggi. N-methylpyridinium adalah senyawa yang terbentuk selama proses pemanggangan yang memiliki sifat antioksidan yang kuat. Namun, kopi yang dipanggang lebih terang mengandung lebih banyak asam klorogenat, yang juga merupakan antioksidan kuat.

Kopi Arabika umumnya mengandung lebih banyak antioksidan daripada Robusta. Sementara itu, kopi organik mungkin bermanfaat karena menghindari potensi residu pestisida. Adapun, kopi seduh dingin dapat mempertahankan lebih banyak antioksidan karena metode penyeduhannya. Pada akhirnya, kopi “terbaik” tergantung pada preferensi dan toleransi masing-masing orang.

Sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang, sekitar 3-5 cangkir per hari dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal, termasuk potensi efek pada kulit. Namun, sensitivitas kafein dari masing-masing individu harus dipertimbangkan.

Untuk mendapatkan manfaat antioksidan yang maksimal, minumlah kopi dalam keadaan hitam dan baru diseduh. Selain itu, perlu dicatat bahwa menambahkan gula ke dalam kopi dapat meniadakan beberapa manfaat kesehatan karena efek inflamasi. Protein susu dapat mengikat beberapa antioksidan, yang berpotensi mengurangi ketersediaan hayati. Adapun, jika ingin menambahkan susu, pertimbangkan untuk menggunakan susu nabati.

Itulah alasan mengapa minum kopi setiap hari bisa mencegah penuaan. Namun perlu diingat, kamu tidak boleh minum kopi secara berlebihan!