Sleman, IDN Times - Sekelompok mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) meracik petai cina menjadi mi sehat sebagai makanan pokok bagi penderita diabetes. Makanan ini dibuat oleh Ahzami Fadilah Akbar, mahasiswa Prodi Teknik Elektro, Intan Diah Kusuma dari Prodi Pendidikan Tata Boga, Wulan Febrianingsih, Prodi Pendidikan IPA, dan Siti Vera Lestari Prodi Pendidikan Matematika serta Asma Nur Azizah Prodi Sastra Inggris.
Ahzami mengatakan pembuatan mi dari petai cina ini dilatarbelakangi masih tingginya penyakit diabetes di Indonesia. Sekaligus sebagai diabetes penyebab kematian terbesar nomor tiga di Indonesia setelah stroke dan jantung koroner.
"Tanaman ini tumbuh dengan subur di daerah kering, di pedesaan, di kebun-kebun, di hutan maupun di pegunungan," katanya.