Kota Yogyakarta, IDN Times - Makanan khas Yogyakarta disajikan sebagai kudapan atau makanan ringan para delegasi saat berlangsung sidang kedua Kelompok Kerja Ekonomi Digital (DEWG) G20.
Hidangan yang disajikan adalah makanan khas bakpia, geplak, yangko, dan cokelat yang diinovasikan dengan ramuan jamu tradisional.
"Makanan ini hanya ada di Yogyakarta," kata Public Relations Manager Hotel Tentrem DIY Adventa Pramushanti, Selasa (17/5/2022).
Makanan tradisional khas Yogyakarta tersebut dihidangkan dengan olahan yang inovatif, seperti cokelat paralin yang ditambahkan dengan rasa khas bumbu kunyit asam dan beras kencur.
"Hidangan yang ada di hotel kami, bentuk cokelatnya adalah gamelan dan dipadu dengan makanan khas asli Yogyakarta," tutur Adventa dikutip Antara.
Makanan tersebut dihidangkan secara menarik, khususnya paduan warna, sehingga mengundang perhatian para delegasi yang menyantapnya.
Menurut Adventa, pemilihan penyajian makanan tradisional sebagai wujud dari promosi makanan khas Yogyakarta ke kancah internasional, sehingga masyarakat dari luar negeri mengetahui kekayaan rasa kuliner khas Yogyakarta melalui ajang DEWG G20.
"Tujuan kami adalah memperkenalkan kudapan Yogyakarta ke dunia internasional," tuturnya.
Melalui hidangan tersebut, diharapkan delegasi pertemuan kedua DEWG dapat memberikan respon positif terhadap kekayaan kuliner hingga budaya khas Indonesia di kancah internasional.
Sebanyak 15 delegasi negara G20 yang hadir secara langsung di Yogyakarta, di antaranya berasal dari Amerika Serikat, Argentina, Australia, Brasil, Prancis, Jerman, Inggris, dan India. Terdapat delegasi dari Italia, Jepang, Korea Selatan, Arab Saudi, Turki, dan Uni Eropa. Sedangkan delegasi lima negara hadir secara daring antara lain Kanada, China, Meksiko, Afrika Selatan dan Rusia.
Hadir pula delegasi undangan dari dari Singapura dan Kamboja serta perwakilan International Telecommunications Union (ITU) dan Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD).