Ribuan Coffee Shop di DIY Belum Diimbangi Produksi Kopi
Baru sekitar 20 persen kopi dari DIY
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Yogyakarta, IDN Times - Ribuan kedai kopi atau coffee shop terdapat di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Namun sayangnya bahan baku kopi yang ada, justru hanya sedikit yang terserap dari wilayah DIY.
"Outlet (coffee shop) di Jogja ratusan bahkan ribuan. Kopi yang dari Jogja sendiri belum tembus 20 persen, memenuhi outlet kopi," ungkap Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) DIY, Sugeng Purwanto, Senin (30/10/2023).
1. Terbatasnya lahan untuk tanaman kopi
Sugeng menyebut kendala utama untuk memenuhi produksi yang ada yaitu terbatasnya lahan yang memungkinkan untuk menanam pohon kopi. Lahan yang paling memungkinkan yaitu di Sleman, di lereng Gunung Merapi.
"Kemudian Kulon Progo (bisa), sebagian kecil Bantul di sekitaran Dlingo. Gunungkidul di Karangmojo bagian atas," ujar Sugeng.
Baca Juga: Kevikepan Yogyakarta Barat Ajak Masyarakat Konsumsi Pangan Lokal
Baca Juga: 17 Program Padat Karya di Sleman Diselesaikan, Mudahkan Akses Warga