Resep Terung Ungu Panggang Bumbu Garlic, Harum dan Lezat!

3. Cara membuat terung ungu panggang bumbu garlic

1. Potonglah terung ungu dengan beberapa irisan dan kemudian keringkan dengan tisu dapur selama 15 menit.
2. Siapkan alat panggang dan panaskan agar nanti siap digunakan.
3. Siapkan wadah untuk mencampurkan minyak zaitun, bawang putih, parsley, oregano, garam, dan lada hitam.
4. Masukan potongan terung ungu dan baluri setiap sisinya dengan campuran tersebut.
5. Pangganglah terung ungu selama 6 menit setiap sisinya hingga berwarna keemasan. Kamu bisa kembali mengoleskan campuran minyak tersebut agar lebih meresap.
6. Sisihkan pada piring saji dan tuangkan sedikit campuran bumbu bawang putih sebelumnya di atasnya.
7. Sajikan selagi hangat.

4. Tips memilih terung ungu berkualitas

Terung ungu menjadi bahan penting yang tentu perlu kamu perhatikan kualitasnya sebelum membelinya secara langsung. Jika pemilihan terung ungumu tepat dan berkualitas, maka hasil olahan juga maksimal.

Sebaiknya pilihlah terung ungu berdasarkan beberapa tips berikut ini.

1. Kulitnya memiliki warna yang mengkilap.
2. Teksturnya tidak keras, namun juga tidak lembek.
3. jangan memilih terung ungu yang terbungkus plastik.
4. Tidak ada perubahan warna dan testur pada permukaan terung.
5. Tak tercium aroma busuk dari terung.

5. Tips memanggang agar tak mudah gosong

Proses memanggang sering kali dianggap sulit oleh sebagian orang karena memang harus memperhatikan tingkat kematangannya. Hal inilah yang dinilai menyulitkan. Sebetulnya kamu perlu memperhatikan tips berikut ini saat memanggang terung.

1. Suhu api yang digunakan sebaiknya tepat.
2. Perhatikan durasi, sebab tak perlu lama dalam memanggang sayuran seperti terung.
3. Olesi dengan bumbu agar lezat dan tak mudah gosong.