TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

7 Tips Gunakan Kayu Manis agar Aroma Masakan lebih Kaya Rasa

Berlaku untuk kayu manis bubuk dan batang

ilustrasi kayu manis (pixabay.com/ulleo)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Kayu manis merupakan salah satu rempah yang memiliki aroma wangi yang khas. Banyak orang menggunakannya sebagai bumbu untuk masakan atau minuman agar lebih nikmat. Di pasaran, kayu manis tersedia dalam bentuk bubuk dan batang.

Meski terlihat mudah, penggunaan kayu manis pada masakan tak boleh sembarangan. Sebab jika salah, aroma wangi dan khas dari kayu manis menjadi kurang keluar. Kamu tak ingin mengalami hal tersebut, yuk simak tujuh tips di bawah ini sebelum mulai menggunakan kayu manis.

1. Pilih kayu manis berkualitas untuk hasil maksimal. Cirinya batang lurus, warna kuning kemerahan, tak ada bintik noda, dan aromanya manis pedas

ilustrasi kayu manis (pixabay.com/Peggy_Marco)

2. Ketika menambahkan kayu manis ke masakan, gunakanlah dengan proporsi yang tepat agar tidak mengubah keseluruhan rasa masakan

ilustrasi kayu manis (pixabay.com/ulleo)

3. Tumbuk kayu manis sebelum digunakan. Ini membantu melepaskan aroma yang lebih segar

ilustrasi kayu manis (pixabay.com/Mareefe)

Baca Juga: 9 Spot Mi Babi di Jogja, Nikmatnya Gak Ada Lawan

4. Tambahkan kayu manis pada saat yang tepat dalam proses memasak, yaitu di awal memasak agar rasa dan aroma meresap dengan baik

ilustrasi kayu manis (pixabay.com/stevepb)

5. Kombinasikan kayu manis dan bahan-bahan lain seperti cengkih, jahe, atau bumbu lainnya untuk menciptakan kompleksitas rasa yang unik

ilustrasi kayu manis (pixabay.com/Antonio_Cansino)

6. Jika memasak dengan kayu manis utuh, rendam terlebih dahulu dalam cairan seperti air atau minyak untuk meningkatkan aroma dan rasa

ilustrasi kayu manis (pixabay.com/weinstock)

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kayu manis
memasak
tips
Educate me
kaikai-now
Berita Terkini Lainnya

Angkringan Timbangan Tebu, Hadirkan Live Music dan View Sawah

Rumah Rasa Kaliurang, Kafe dengan Taman Bunga yang Instagenic

5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Sleman, Mulai Buah sampai Lauk

Resep Chadol Jjamppong, Mi Kuah Pedas ala Korea dengan Daging Sapi 

5 Kafe dekat Alun-alun Utara Jogja, Spot Nongkrong Segala Usia

Resep Tahu Walik Khas Jogja, Ajak Temanmu Ngemil Bareng

5 Rekomendasi Kedai Kopi Hits di Klaten, Yuk Mampir!

Resep Es Kopi Jelly yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Resep Nasi Bakar Pilaf Khas Turki, Aromanya Nendang Banget

Resep Tuna Bumbu Kemangi, Aromanya Menggugah Selera