10 Tips Panaskan Susu Kedelai agar Tak Pecah dan Menggumpal

Pengganti susu hewani, nih

ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/bigfatcat)

07 Januari 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Sesuai dengan namanya, susu kedelai merupakan susu yang terbuat dari kedelai. Biasanya dikonsumsi sebagai pengganti susu hewani. Sayangnya, susu kedelai tak bisa tahan dengan suhu panas.

Saat dipanaskan pada suhu sekitar 43 derajat Celcius maka tekstur susu kedelai langsung berubah jadi kental. Namun kamu tak perlu khawatir, sepuluh tips di bawah ini, tak akan membuat susu kedelaimu menggumpal dan pecah.

1. Hindari panas yang tinggi. Gunakan api kecil saat memanaskan susu kedelai agar panasnya merata dan mengurangi risiko menggumpal

ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/bigfatcat)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Panaskan Susu Kedelai agar Tak Pecah dan Menggumpal

1. Hindari panas yang tinggi. Gunakan api kecil saat memanaskan susu kedelai agar panasnya merata dan mengurangi risiko menggumpal

2. Panaskan susu kedelai secara perlahan. Hal ini membantu mencegah terjadinya perubahan drastis suhu yang dapat membuat susu menggumpal

3. Aduk susu kedelai secara merata saat memanaskannya untuk membantu menjaga konsistensi dan mencegah pembentukan gumpalan

4. Gunakan panci dengan dasar tebal untuk mendistribusikan panas secara merata dan mengurangi risiko suhu yang tak seragam

5. Hindari membiarkan susu kedelai terlalu lama di atas api. Segera matikan api saat susu hangat untuk mencegah gumpalan

6. Jangan terlalu singkat memanaskan susu kedelai agar tekstur lembutnya terjaga dengan baik

7. Gunakan teknik double boiler dengan mangkuk di atas panci air mendidih untuk membantu memanaskan susu kedelai secara perlahan

8. Tambahkan sedikit air saat memanaskan susu kedelai untuk mengurangi kekentalannya dan mencegah menggumpal

9. Bila perlu, gunakan termometer untuk memantau suhu susu kedelai. Jaga agar suhu tak terlalu panas, ya

Angkringan Timbangan Tebu, Hadirkan Live Music dan View Sawah

Rumah Rasa Kaliurang, Kafe dengan Taman Bunga yang Instagenic

5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Sleman, Mulai Buah sampai Lauk

Resep Chadol Jjamppong, Mi Kuah Pedas ala Korea dengan Daging Sapi

5 Kafe dekat Alun-alun Utara Jogja, Spot Nongkrong Segala Usia

Resep Tahu Walik Khas Jogja, Ajak Temanmu Ngemil Bareng

5 Rekomendasi Kedai Kopi Hits di Klaten, Yuk Mampir!

Resep Es Kopi Jelly yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Resep Nasi Bakar Pilaf Khas Turki, Aromanya Nendang Banget

Resep Tuna Bumbu Kemangi, Aromanya Menggugah Selera