10 Tips Memakai Peterseli pada Masakan, Aroma Sajian lebih Harum

Bukan hanya sebagai garnish saja

ilustrasi daun peterseli (pixabay.com/tegrafik)

30 Januari 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Daun peterseli (Petroselinum crispum) merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Biasanya digunakan sebagai hiasan pada hidangan agar terlihat lebih menarik. Caranya dengan dipetik dari batang dan langsung digunakan sebagai garnish atau dicincang lalu ditaburkan di atas hidangan.

Selain itu, daun peterseli bisa memberikan tambahan cita rasa segar dan aroma khas pada hidangan. Lantas, bagaimana cara menggunakannya? Yuk, simak sepuluh tips di bawah ini.

1. Pastikan kamu memilih daun peterseli yang segar dan berwarna cerah untuk mendapatkan aroma terbaik pada hidangan

ilustrasi daun peterseli (pixabay.com/ArtActiveArt)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Memakai Peterseli pada Masakan, Aroma Sajian lebih Harum

1. Pastikan kamu memilih daun peterseli yang segar dan berwarna cerah untuk mendapatkan aroma terbaik pada hidangan

2. Cuci daun peterseli dengan lembut menggunakan air dingin untuk menghilangkan kotoran tanah atau residu lainnya tanpa merusak aroma

3. Setelah dicuci, keringkan daun peterseli dengan hati-hati menggunakan kertas tisu untuk menghindari kelembapan berlebih

4. Tambahkan daun peterseli segar sebagai hiasan terakhir pada hidanganmu untuk mempertahankan aroma segar dan warna yang menarik

5. Masukkan daun peterseli cincang ke dalam saus atau dressing untuk memberikan sentuhan segar dan aroma yang khas

6. Taburkan daun peterseli segar ke dalam sup atau kaldu saat disajikan untuk meningkatkan aroma dan memberikan sentuhan segar pada hidangan

7. Sebelum disajikan, taburkan daun peterseli cincang di atas pasta atau salad untuk menambah aroma dan menampilkan sentuhan warna yang menarik

8. Tambahkan daun peterseli ke dalam proses marinasi untuk memberikan aroma yang khas pada daging sebelum dimasak

9. Campur daun peterseli dengan bumbu lain seperti bawang putih atau lemon untuk meningkatkan kompleksitas rasa

Rumah Rasa Kaliurang, Kafe dengan Taman Bunga yang Instagenic

5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Sleman, Mulai Buah sampai Lauk

Resep Chadol Jjamppong, Mi Kuah Pedas ala Korea dengan Daging Sapi

5 Kafe dekat Alun-alun Utara Jogja, Spot Nongkrong Segala Usia

Resep Tahu Walik Khas Jogja, Ajak Temanmu Ngemil Bareng

5 Rekomendasi Kedai Kopi Hits di Klaten, Yuk Mampir!

Resep Es Kopi Jelly yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Resep Nasi Bakar Pilaf Khas Turki, Aromanya Nendang Banget

Resep Tuna Bumbu Kemangi, Aromanya Menggugah Selera

9 Potret Waroeng Tedoeh, Kulineran View Alam di Bantul