TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Cara Membuat Kacang Bawang Renyah dan Empuk Tanpa Santan

Camilan enak yang gampang dibuat

ilustrasi kacang-kacangan (pexels.com/Mike)

Kacang bawang adalah camilan yang populer dan sering dijadikan pendamping saat bersantai atau menonton film. Salah satu kelezatan kacang bawang terletak pada teksturnya yang empuk.

Meski banyak resep yang mengandalkan penggunaan santan, ada beberapa cara untuk membuat kacang bawang menjadi renyah dan empuk tanpa harus menggunakan santan. Berikut adalah 5 tips untuk mencapai hasil yang sempurna.

1. Memilih kacang yang tepat

ilustrasi kacang (pexels.com/Pixabay)

Pilihlah kacang tanah yang berkualitas baik. Pastikan kacang tidak terlalu tua atau berkecambah. Kacang yang segar akan memberikan hasil yang lebih baik.

Baca Juga: Resep Balado Ikan Tenggiri ala Warung Padang, Nikmatnya Tiada Tara

2. Rendam kacang semalaman

ilustrasi baking soda (freepik.com/partystock)

Sebelum memasak, rendam kacang dalam air hangat selama semalaman. Hal ini akan membantu kacang menjadi lebih empuk saat dimasak.

Tambahkan sedikit baking soda ke dalam air rendaman yang akan membantu melunakkan kacang secara efektif.

3. Teknik penggorengan yang tepat

Menggoreng (pixabay.com/Dominik Schraudolf)

Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di dalam wajan. Pastikan benar-benar panas sebelum memasukkannya. Masak dengan api sedang hingga berubah menjadi kecokelatan. Jangan terlalu banyak mengaduk kacang agar tetap renyah.

Baca Juga: 5 Resep Kue Kacang Kekinian dengan Bahan Sederhana di Dapur

Writer

Heri Wahyudi

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Berita Terkini Lainnya