TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Bakwan Korea dan Indonesia, Apa Sih Bedanya?

Kamu pernah merasakan dua-duanya?

ilustrasi bakwan (instagram.com/@md206_photography)
Verified Writer
Risa Fitriana

Bakwan menjadi salah satu cmilan khas Indonesia yang lezat. Saking gurihnya, jajanan pinggir jalan ini bisa dinikmati sebagai lauk.

Tak hanya di Indonesia, Korea juga memiliki makanan yang mirip dengan bakwan, namanua haemul pajeon. Lalu apa bedanya dengan bakwan lokal? Berikut perbedaannya! 

1. Penggunaan tepung bakwan

ilustrasi tepung bakwan (pexels.com/Elina Volkova)

Meski sama-sama bakwan, tepung yang digunakan berbeda. Bakwan lokal kebanyakan memakai tepung terigu, beras dan maizena, sedangkan bakwan Korea memakai tepung terigu dan tepung kentang. 

2. Ukuran irisan daun bawang

ilustrasi memotong daun bawang (pexels.com/Los Muertos Crew)

Sama-sama dicampur dengan sayuran, bakwan diber irisan daun bawang. Irisan untuk bakwan lokal berukuran kecil, sedangkan bakwan khas Korea, daun bawang diiris memanjang bahkan sesuai diameter wajan yang digunakan untuk menggoreng. Perbedaan ini mempengaruhi tampilan bakwan dan plating. Ukuran bakwan lokal cenderung mini sedangkan di Korea lebih besar dan pipih. 

Baca Juga: [QUIZ] Cari Tahu Wisata Korea ala Natasha Rizky yang Cocok dengan Karaktermu!

3. Bakwan Korea menggunakan seafood dan telur

ilustrasi telur dan tepung (pexels.com/Elle Hughes)

Cara memasak bakwan lokal, beberapa tidak menggunakan telur dan seafood, nah ini perbedaannya dengan bakwan Korea, haemul pajeon menggunakannya sebagai bahan pelengkap yang membuat cita rasa yang khas. Seafood yang dipilih biasanya cumi-cumi. 

Verified Writer

Risa Fitriana

Content Writer | IG @fitrianrysaa_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
bakwan
makanan indonesia
makanan korea
camilan
Divert me
kaikai-now
Berita Terkini Lainnya

Rumah Rasa Kaliurang, Kafe dengan Taman Bunga yang Instagenic

5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Sleman, Mulai Buah sampai Lauk

Resep Chadol Jjamppong, Mi Kuah Pedas ala Korea dengan Daging Sapi 

5 Kafe dekat Alun-alun Utara Jogja, Spot Nongkrong Segala Usia

Resep Tahu Walik Khas Jogja, Ajak Temanmu Ngemil Bareng

5 Rekomendasi Kedai Kopi Hits di Klaten, Yuk Mampir!

Resep Es Kopi Jelly yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Resep Nasi Bakar Pilaf Khas Turki, Aromanya Nendang Banget

Resep Tuna Bumbu Kemangi, Aromanya Menggugah Selera

9 Potret Waroeng Tedoeh, Kulineran View Alam di Bantul