TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tumis Kangkung Wortel Saus Tauco, Enak dan Bergizi!

Cocok untuk kamu kaum satset dan anti ribet!

Ilustrasi tumis kangkung wortel saus tauco (instagram.com/mimidecuisine)

Kangkung menjadi salah satu sayuran kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas. Sementara wortel dapat memelihara kesehatan mata dan sistem imun. 

Kombinasi kangkung dan wortel dapat menjadi menu yang penuh nutrisi. Apalagi jika ditambahkan dengan saus tauco yang nikmat. Tumis kangkung wortel saus tauco menjadi menu yang banyak digemari. 

Bagi kamu yang tertarik untuk membuat tumis kangkung wortel saus tauco di rumah, berikut resep dan tips membuat tumis kangkung wortel saus tauco yang sederhana. Keep scrolling! 

Bahan-Bahan Tumis Kangkung Wortel Saus Tauco

ilustrasi kangkung (freepik.com/topntp26)

  • 1 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong.
  • 2 buah wortel, kupas dan potong tipis.
  • 3 sdm saus tauco.
  • 3 siung bawang putih, cincang halus.
  • 4 buah cabai merah besar, iris tipis (opsional, sesuai selera).
  • Minyak sayur untuk menumis.
  • Garam secukupnya.
  • Gula secukupnya (opsional). 

Cara Membuat Tumis Kangkung Wortel Saus Tauco

ilustrasi orang memotong sayuran (freepik.com/freepik)
  1. Pertama, siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak. Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih. Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.
  2. Tambahkan irisan cabai merah besar ke dalam wajan dan tumis bersama bawang putih (jika kamu tidak suka pedas bisa tidak pakai cabai). 
  3. Masukkan potongan wortel ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga wortel sedikit lunak.
  4. Selanjutnya, tambahkan potongan kangkung ke dalam wajan. Tumis hingga kangkung layu dan warnanya berubah menjadi lebih cerah.
  5. Masukkan saus tauco ke dalam tumisan kangkung dan wortel. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna dan saus meresap ke dalam kangkung dan wortel.
  6. Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan seleramu. Jika kamu suka rasa yang sedikit manis, tambahkan sedikit gula. 
  7. Cek rasa dan tekstur kangkung serta wortel. 
  8. Jika dirasa sudah pas, lalu angkat tumisan kangkung wortel saus tauco dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
  9. Tumis kangkung wortel saus tauco siap untuk dinikmati. Sajikan selagi hangat. 

Baca Juga: 5 Tips Membuat Daging Bulgogi yang Lezat dan Meresap

Verified Writer

Annisa Khoirina

IG: @annisakhoirina__

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Berita Terkini Lainnya