Resep Gatot Singkong, Makanan Khas Gunungkidul yang Melegenda
Makanan jadul yang nikmat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berbicara mengenai daerah Gunungkidul, pastinya tak akan bisa lepas dari wisata alamnya. Namun, tidak hanya tempat wisata saja yang perlu kita ketahui, di wilayah paling timur Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) terdapat makanan nikmat yang saat ini jarang kita temui di pasar tradisional.
Kuliner unik ini bernama gatot, yang merupakan olahan kuliner berbahan dasar singkong kering. Makanan khaa Gunungkidul ini memiliki cita rasa yang khas dan gurih.
Harganya sangat terjangkau yaitu hanya Rp1.000 hingga Rp2.000 saja untuk per porsi. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Berikut resep cara membuat gatot singkong yang bisa kamu coba. Simak selengkapnya ya.
1. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan
Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat gatot singkong khas Kabupaten Gunungkidul, yaitu:
- 750 gr gatot kering atau disebut gaplek
- 1 butir kelapa parut
- 1 sdm garam
- Daun pisang secukupnya
Baca Juga: 5 Kuliner Kekinian di Pasar Kranggan Jogja, Buka Sampai Malam
Baca Juga: Kedai Terang Bintang, Sensasi Makan Udon di Pasar Kranggan
Baca Juga: Berburu Takjil ala Mahasiswa Jogja, Harga Merakyat Mulai Rp5 Ribu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.