Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
gatot singkong khas Gunungkidul (instagram.com/kulinersoliraya__)

Berbicara mengenai daerah Gunungkidul, pastinya tak akan bisa lepas dari wisata alamnya. Namun, tidak hanya tempat wisata saja yang perlu kita ketahui, di wilayah paling timur Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) terdapat makanan nikmat yang saat ini jarang kita temui di pasar tradisional. 

Kuliner unik ini bernama gatot, yang merupakan olahan kuliner berbahan dasar singkong kering. Makanan khaa Gunungkidul ini memiliki cita rasa yang khas dan gurih.

Harganya sangat terjangkau yaitu hanya Rp1.000 hingga Rp2.000 saja untuk per porsi. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Berikut resep cara membuat gatot singkong yang bisa kamu coba. Simak selengkapnya ya.

1. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan

singkong kering untuk membuat gatot (pixabay.com/TOMCHIPONGE)

Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat gatot singkong khas Kabupaten Gunungkidul, yaitu:

  • 750 gr gatot kering atau disebut gaplek
  • 1 butir kelapa parut
  • 1 sdm garam
  • Daun pisang secukupnya

2. Rendam gatot, kemudian iris tipis-tipis

Editorial Team

Tonton lebih seru di