Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jogja kian dihadiri banyak warung makan hingga kafe-kafe kekinian yang menawarkan berbagai konsep modern nan unik. Kala Coffee & Society adalah salah satunya.
Bagi kamu para penikmat kuliner dan penjajah kafe di Jogja, tempat ini bisa jadi referensimu untuk menghabiskan waktu. Cocok untuk menyelesaikan tugas, work from cafe, diskusi, atau hanya sekadar bersantai. Lantas, apa saja keistimewaan dari Kala Coffee & Society?
1. Berkonsep modern minimalis dan instagramable
Suasana di Kala Coffee & Society. (Dok. pribadi/Rahmawati) Jika berkunjung ke kafe ini, kamu akan langsung disuguhkan bangunan Kala yang tampak menyegarkan mata. Dengan nuansa hijau dan elemen bangunan yang artistik, kamu akan dapat menyimpulkan bahwa kafe ini memiliki suasana yang nyaman dan menenangkan.
Tidak hanya itu, Kala Coffee & Society menghadirkan properti tanaman asli yang ditanam dan dirawat sendiri. Perpaduannya dengan konsep bangunan yang modern minimalis memang pas. Tak heran terdapat beberapa spot yang juga sengaja dibuat instagramable, sehingga terkesan menarik dan sayang jika dilewatkan begitu saja.
Menilik dari konsep tersebut, Oki Pratiwi selaku Head Bar dan Purchasing Kala Coffee & Society mengatakan bahwa kafe ini sengaja dibuat demikian agar pengunjung merasakan suasana yang nyaman dan rileks.
"Nama Kala dipilih karena memiliki arti waktu. Harapannya para pengunjung bisa menghabiskan waktu untuk nugas, diskusi, maupun berkumpul bareng teman-teman atau orang tersayang di sini. Makanya Kala Coffe & Society dibuat dengan nuansa lebih comfy dan segar," ujar Oki, pada Minggu (26/2/2023).
Baca Juga: Kancane Coffee and Tea Bar, Open Space Industrial yang Asri
2. Telah memiliki cabang serupa di lokasi strategis Jogja
Kala Coffee and Society (kiri) dan Kala Countryside (kanan) (instagram.com/kala.experience) Pada tahun 2021, Kala ternyata telah melebarkan sayapnya dengan menghadirkan cabang yang juga berada di lokasi strategis Jogja Utara, lho. Kafe cabang ini bernama Kala Countryside.
Kala Coffee & Society berada di Jl. Damai No. 111, Banteng, Sinduharjo, Nganglik, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta dengan jam operasional mulai pukul 08.00-23.00 WIB. Sementara, Kala Countryside berada di Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Mlati, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta dengan jam operasional mulai pukul 08.00-22.00 WIB.
Keduanya memberikan suasana yang khas, yaitu tenang dan segar dengan sentuhan warna hijau. Perbedaannya Kala Countryside menghadirkan kesan asri alam pedesaan dengan view sawah di sekitar kafe. Namun demikian, masalah hidangan dan harga tak perlu diragukan dan diambil pusing. Kedua kafe Kala ini memiliki cita rasa dan selera yang sama.
3. Kopi arabika jadi andalan
Proses pembuatan kopi oleh barista di Kala Coffee & Society. (Dok. pribadi/Rahmawati) Sesuai dengan namanya, Kala Coffee menyajikan seduhan kopi dengan berbagai varian mulai dari Espresso, Affogato, Cappucino, Long Black, Mocha, Flat White, Piccolo, Latte, Soy dan Honey Latte, hingga berbagai menu Flavoured Coffe seperti KALA 'in Time' sebagai signature es kopi susu dari kafe ini.
Berbagai varian tersebut sengaja dibuat dengan menggunakan biji kopi jenis arabika, yaitu dengan menggabungkan kopi gayo, toraja, dan biji kopi hijau.
"Jenis kopi arabika ini memang dipilih karena rasanya yang lebih creamy dan gurih, sehingga cocok bagi siapa pun yang ingin mencobanya. Selain itu, karena kami juga ingin mengenalkan rasa kopi yang lebih kompleks ke pelanggan," tambah Oki Pratiwi saat diwawancarai IDN Times pada Minggu (26/2/2023).
Tak hanya sampai di situ, kafe ini juga terus mengoptimalkan rasa dari berbagai menu varian kopi yang akan disajikan ke pelanggan melalui kalibrasi rasa kopi setiap harinya. Tentunya dengan racikan spesial ala Kala, boleh dicoba, nih!
4. Makanan dan minuman favorit yang tak kalah lezat
Sego ayam 'SBS' dan pasta aglio e olio sambal rosa (atas), croffle salted karamel (kiri bawah), tea mocktails peachy blinders (kanan bawah). (Dok. pribadi/Rahmawati) Nah, bagi kamu yang tidak suka kopi. Tenang, ada menu lain yang bisa kamu coba.
Kafe yang telah buka sejak tahun 2020 ini juga memiliki menu favorit, nih. Kamu bisa mencoba salah satu menu favorit pelanggan, yaitu dessert berupa Croffle Salted Caramel. Dengan harga Rp35 ribu kamu bisa menikmati perpaduan croissant-waffle yang disajikan dengan es krim vanilla, irisan kacang almond, dan saus karamel asin homemade. Menu croffle lainnya juga hadir dalam varian Honey Butter, Lotus Biscoff, Terang Bulan, Creme Brulee, Dark Chocolate, Bolognese, dan Egg & Cheese.
Sedangkan untuk minumannya, kamu bisa mencoba Tea Mocktails dengan varian Peachy Blinders. Minuman ini cocok untuk diminum kapanpun, karena rasanya yang segar dan unik. Dengan harga Rp35 Ribu, kamu bisa merasakan segarnya perpaduan teh persik artisanal, jeruk bali merah muda, raspberry, dan sirup grenadine. Minuman non-coffee lain yang bisa kamu pesan ialah varian ice blended, premium tea, berbagai chocolate, dan iced tea.
Untuk menu makanan lainnya, kamu bisa memilih mulai dari menu asia hingga western, lho! Mulai dari nasi goreng, kwetiau, sego dengan topping ayam, bebek, paru, dan babat, hingga aneka pasta, soups, salad, serta mains foods dari fish, chicken, dan beef.
Baca Juga: Cinema Bakery, Nikmati Cita Rasa Pastry ala Prancis yang Manis
