Jokowi Santap Ingkung Jawa di Bantul, Seperti Apa ya Rasanya?
Minuman beras kencur dan kelapa muda disajikan ke Jokowi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bantul, IDN Times- Presiden Joko ‘Jokowi’ Widodo makan siang di rumah makan ingkung Dusun Semampir, Desa Argorejo, Kecamatan Sedayu, Kabupaten Bantul, seusai meresmikan Bendung Kamijoro, hari ini Selasa (31/12).
Seperti apa ya rasa makanan kesukaan Jokowi?
Baca Juga: Jokowi Pilih Yogyakarta untuk Menikmati Malam Tahun Baru 2020, Kenapa?
1. Jokowi santap siang dengan menu ingkung jawa
Pemilik rumah makan Ingkung Mbah Geol Sedayu Bantul Hendri Prasetyo mengatakan Jokowi memilih makan dengan menu ingkung jawa original di rumah makan miliknya.
"Kalau makanan yang disantap beliau (Jokowi) ingkung jawa original, yaitu ingkung yang dimasak dengan kuah santan, dimasak agak lama dengan api kecil hingga mengeluarkan areh," kata Hendri Prasetyo dilansir dari Antara.
Hendri Prasetyo menambahkan ingkung adalah ayam kampung yang dimasak utuh dan diberi bumbu opor, kelapa, dan daun salam. Ingkung jawa original yang disajikan kepada Kepala Negara dan rombongan tersebut, menurut Hendri, adalah makanan spesial di rumah makan tersebut.
"Untuk hidangan makan siang menjamu Bapak Presiden tadi kami sajikan sajian yang kami andalkan yaitu ingkung jawa original dan ingkung goreng, hidangan khusus tidak ada, tapi istilahnya yang dipesan Bapak itu yang spesial di sini (rumah makan)," katanya.
Baca Juga: Jokowi Puji 3 Manfaat Bendung Kamijoro yang Baru Diresmikan