Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kuliner di Jogja kini kian beragam. Gak hanya menu lokal seperti gudeg, ayam geprek, dan mi ayam saja ramai pembeli, tapi juga kuliner mancanegara. Salah satu yang banyak dicari saat ini adalah tempat makan ramen enak di Jogja.
Gak sulit sebenarnya mencari warung ramen di Jogja, tapi yang teruji enak dengan rasa autentik sih belum banyak ditemukan. Nah, ada kabar gembira buatmu karena di sebuah kafe bernama Tsudzuku.Co, mereka menyajikan ramen yang layak diberikan predikat salah satu terenak di Jogja.
Gak percaya? Simak ulasan lengkap dan jujur berikut ini, yuk. Bikin ketagihan!
Baca Juga: Menjajal Es Cokelat Impian Lempuyangan, Lagi Viral di Jogja
1. Kolaborasi dengan kafe bernuansa Jepang
Tsudzuku.Co X Ramen Head (IDN Times/Dyar Ayu) Tsudzuku.Co adalah sebuah kedai kopi yang lokasinya tak jauh dari Taman Makam Pahlawan Kusumanegara. Dari depan saja kamu sudah bisa menebak kalau kafe ini bernuansa ala Jepang karena di bagian depan ada plang kayu yang bertuliskan dengan huruf kanji atau huruf khas Jepang.
Begitu masuk, suasana ala Negeri Sakura kian kental. Eksteriornya sederhana, tapi terasa hangat. Usut punya usut, nama tsudzuku memiliki arti 'bersambung' atau dalam bahasa Inggris maknanya 'to be continued''. Lucu ya?
Baru-baru ini, Tsudzuku.Co berkolaborasi dengan restoran ramen yang memang sudah terkenal di Jogja, namanya Ramen Head. Makin lengkap dengan menu makanan berat ala Jepang di sini!
2. Buka dari siang sampai malam, cocok buat nongkrong sampai mengisi perut
Tsudzuku.Co X Ramen Head (IDN Times/Dyar Ayu) Karena sejatinya tempat ini adalah kafe, kamu jangan ragu buat datang sambil membawa laptop atau buku-buku karena memang cocok juga buat nugas. Selain itu saat sore, biasanya Tsudzuku.Co juga akan dijadikan tempat buat nongkrong para kawula muda.
Maklum, lokasinya yang gak jauh dari pusat kota dan memiliki nuansa unik, membuat kafe yang buka tahun 2020 ini mudah diterima dan dicintai. Alamat tepatnya yaitu di Tahunan, Kapanewon Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Untuk jam operasionalnya yaitu setiap hari dan buka pukul 11.00-22.00 WIB. Pas banget dituju saat jam makan siang atau untum referensi kuliner malam Jogja.
3. Menu kopinya beragam dan menyegarkan
Tsudzuku.Co X Ramen Head (instagram.com/tsudzuku.co) Mengerjakan tugas atau berbincang dengan teman tentu gak lengkap tanpa adanya minuman atau makanan yang menemani. Nah, signature menu di Tsudzuku.Co adalah tsudzuku dan romusha.
Tsudzuku adalah minuman yang memadukan antara stroberi dengan coffee mocktail yang bagian atasnya dihiasi garnish ala bunga sakura. Sementara romusha adalah perpaduan espresso, whiskey flavour, egg white, dan juice.
Buat menu camilannya ada mix platter, salmon ball, dan kentang goreng. Cukup lah buat penunda lapar atau kalau lagi menghindari makanan berat.
4. Ramen ala Ramen Head yang bikin ketagihan
Tsudzuku.Co X Ramen Head (IDN Times/Dyar Ayu) Nah, ini lah goals-nya, yaitu menjajal ramen ala Ramen Head di Tsudzuku.Co. Sesuai arahan dari pelayan di sini, akhirnya mencoba Niwatori No Hone lengkap dengan pugas chicken katsu dan seporsi chicken mentai.
Seruputan pertama dari kuah ramen langsung membuat yakin kalau ini adalah one of the best ramen in town! Kaldunya pekat, gurih, dan memuaskan, sangat cocok saat disantap dengan mi yang teksturnya kenyal dan porsinya juga cukup.
Selain mi, satu porsi ramen dilengkapi dengan telur, daun bawang, jamur, dan nori. Jadi sekalipun tanpa pugas, sudah cukup mengenyangkan.
Sementara untuk salmon mentai, rasanya juga cukup lezat. Disajikan cantik dalam mangkuk keramik, dinikmati selagi hangat rasanya cukup menjanjikan. Potongan ayamnya cukup terasa meski gak terlalu besar.
Baca Juga: Es Gosrok Kotabaru, Minuman Jadul yang Bangkitkan Kenangan
