Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sebagai ensiklopedia makanan, TasteAtlas tak berhenti-berhentinya membuat daftar makanan baik yang terbaik dan terburuk versi mereka. Pada Selasa (14/02/2023) ini mereka baru saja mengeluarkan daftar 'best deep fried dessert' atau gorengan makanan penutup terbaik di dunia.
Setidaknya ada 50 nama makanan dan negara asalnya yang dirilis oleh TasteAtlas. Yang menarik, gorengan manis ala Indonesia ada di nomor 1, lho! Penasaran 'kan ada apa saja dan gorengan apa dari Indonesia yang menduduki nomor 1 ini? Check this out!
1. Pisang goreng
pisang goreng (pexels.com/@saveurssecretes) Juara untuk makanan penutup yang digoreng terbaik jatuh pada pisang goreng! Makanan dengan bahan sederhana yang memadukan antara tekstur renyah dari tepung yang digoreng dan lembutnya pisang, bikin kudapan satu ini layak jadi dessert kesukaan banyak orang. Terlebih jika disantap sebagai teman secangkir kopi hitam panas, duh, pasti nikmat!
2. Quarkbällchen
ilustrasi Quarkbällchen (instagram.com/nataschasmith) Quarkbällchen, atau bola quark merupakan camilan tradisional dari Jerman yang memiliki warna cokelat keemasan dan lembut di dalam. Quarkbällchen terbuat dari keju jenis quark yang digabungkan dengan tepung, telur, gula, vanili, dan baking powder. Biasanya di bagian atas akan ditaburi gula halus dan kayu manis bubuk.
Baca Juga: 10 Restoran Tradisional Terbaik di Jogja Versi TasteAtlas
3. Pastelitos criollos
Pastelitos Criollos (instagram.com/albertopm_ph) Pastelitos criollos berasal dari Argentina. Kue ini punya bentuk seperti bintang yang luarnya renyah, sedangkan dalamnya diisi dengan ubi jalar. Setelah digoreng, Pastelitos criollos akan diberi lelehan gula atau taburan warna-warni. Banyak yang menjadikan kudapan ini sebagai makanan wajib disantap saat 25 Mei karena merupakan perayaan penting Revolusi Mei.
4. Fouskakia
ilustrasi fouskakia (unsplash.com/@arjwen) Fouskakia atau juga dikenal dengan loukoumades, adalah donat tradisional Yunani yang beberapa saat lalu juga populer di Indonesia. Di tempat asalnya, fouskakia biasanya dibuat dari tepung, air, dan ragu sederhana, digoreng, lalu disantap selagi hangat. Sebagai perasa, akan diberi pugas berupa madu, kacang, atau es krim.
5. Krapfen
ilustrasi krapfen (unsplash.com/@geroldhinzen) Krapfen bisa dibilang adalah donat pertama yang muncul di Eropa. Secara tradisional, Krapfen dibuat sederhana dari adonan beragi yang digoreng sampai keemasan dan renyah di luar, sementara dalamnya lembut dan ringan. Kini, Krapfen banyak diisi dengan selai, custard vanila, atau cokelat, lalu bagian atas ditaburi gula halus atau lelehan cokelat.
6. Picarone
picarones (instagram.com/elsenoriodesulco) Picarone juga disebut dengan donat Peru dan merupakan sebagai salah satu makanan kaki lima paling populer di sana. Dibuat dari adonan yang dibentuk mirip cincin, digoreng dengan minyak panas, lalu ditaburi sirop tebu yang manis. Diyakini oleh masyarakat Peru bahwa picarone sudah ada sejak adanya Kerajaan Spanyol di Lima.
Baca Juga: 10 Salad Tradisional Jawa Terpopuler Versi TasteAtlas
7. Bomboloni
ilustrasi bomboloni (unsplash.com/@neetuladdha83) Bomboloni mungkin sudah tak asing lagi di telinga karena di Indonesia sendiri, donat goreng ala Italia ini pun cukup populer. Berbeda dengan donat biasa yang berbentuk bulat dan bolong di bagian tengah, bomboloni mirip seperti bantal, ringan, dan dilapisi gula. Kini, variasi bomboloni kian beragam dengan adanya isian seperti selai, cokelat, sampai krim.
8. Bolas de Berlim
Bolas de Berlim (instagram.com/chefmagnobarros) Bolas de Berlim adalah donat gaya Portugis yang diiris menjadi dua, lalu diisi dengan custard berbahan dasar telur yang memiliki tekstur lembut dan manis. Meski kebanyakan tersedia dengan isi custard, ada juga yang sem creme atau tanpa isian krim. Di Portugis, Bolas de Berlim banyak ditemukan di pantai dan biasanya dikonsumsi penduduk setempat sambil berjemur.
9. Churros
ilustrasi churros (unsplash.com/@ammarzainal91) Gorengan manis terbaik di dunia versi TasteAtlas berikutnya yakni churros. Punya bentuk memanjang, tekstur renyah, dan sangat harum, di beberapa negara seperti Spanyol dan Amerika Latin, mereka menjadikan churros sebagai santapan pagi, ditemani dengan secangkir kopi kental atau secangkir cokelat panas kental. Variasinya beragam di tiap negara, sebut saja seperti di Kuba yang diisi dengan jambu biji dan di Uruguay diisi dengan keju.
Baca Juga: 10 Olahan Daging Terpopuler Dunia Versi TasteAtlas, Ada Sate
