Miedes Varian Buah dan Sayur Bu Mantan yang Bikin Ketagihan
Harga per porsi hanya Rp10 ribu
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bantul, IDN Times - Kuliner Miedes merupakan salah satu kuliner khas Kabupaten Bantul, khususnya di Kecamatan Pundong yang merupakan sentra makanan yang menggunakan bahan baku ketela ini.
Sejumlah rumah makan yang menyajikan miedes, terus melakukan inovasi agar konsumen tidak untuk mencicipi kuliner yang dimasak secara goreng atau godok ini.
Baca Juga: Suka Makanan Berkuah? Ini 5 Tempat Makan Steamboat Enak di Yogyakarta
1. Inovasi meides varian buah dan sayur yang bikin penasaran untuk mencobanya
Salah satu rumah makan miedes yang menjadi rujukan di Kecamatan Pundong, adalah Miedes Varian Buah Dan Sayur yang dikelola oleh Wiji Lestari (49), warga Dusun Tulung, Desa Srihardono Kecamatan Pundong, Bantul.
Di tangan istri mantan Kepala Desa Srihardono, Wiji Lestari menciptakan miedes dengan berbagai aroma dan warna.
Wiji mencampur bahan baku tepung ketela dengan buah naga, daun selada dan wortel. Sehingga menghasilkan miedes dengan warga merah, kuning dan hijau.
"Ada tiga varian miedes yang saya coba, ternyata respon dari konsumen cukup bagus bahkan untuk miedes buah naga paling banyak di pesan," katanya saat ditemui di rumah makan miedes "Bu Mantan" di Dusun Tulung, Desa Srihardono, Pundong, Bantul, Kamis (12/3).
Baca Juga: Lezat, Ini 5 Rekomendasi Tempat Makan Burger Paling Enak di Yogyakarta