4 Rekomendasi Tempat Makan Garang Asem di Jogja, Rasanya Endul!
Ada garang asem unik dengan disajikan dalam bambu, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jogja menjadi salah satu kota kuliner yang populer di Indonesia. Tak hanya gudeg, di Kota Pelajar ini kamu bahkan bisa menemukan sejumlah makanan khas kota lain, seperti Bakso Malang, Soto Kudus, dan garang asem.
Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, seperti Semarang, Pekalongan, Kudus, dan Pati. Garang asem dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan dikukus. Biasanya, garang asem berisi ayam, jeroan, ikan, jamur, atau tahu.
Tak perlu berlama-lama, berikut ini beberapa rekomendasi tempat makan garang asem di Jogja!
1. Garang asem bambu di Kandang Ingkung Resto dan Kopi
Rekomendasi pertama ada garang asem dari Kandang Ingkung Resto dan Kopi yang berada di Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Garang asem di sini menjadi salah satu kuliner unik. Jika biasanya garang asem dibungkus dengan daun pisang, garang asem yang satu ini akan dimasak dan disajikan di dalam bumbung bambu.
Proses memasak garang asem di resto ini dilakukan dengan menggunakan bambu yang telah dilubangi. Lalu di dalamnya diisi dengan bahan-bahan garang asem hingga penuh dan dimasak di atas bara api.
Satu porsi garang asem, terdapat beragam isian seperti daging ayam, belimbing sayur, daun kemangi, cabai hijau, dan rempah-rempah, dan ditambah kuah santan yang kaya akan cita rasa khas Jogja.
Harga: Mulai dari Rp75 ribu untuk setengah ekor ayam.
Jam buka:
- Senin-Jumat buka pukul 10.30-20.30 WIB.
- Sabtu-Minggu buka pukul 10.00-21.00 WIB.
Alamat: RT. 01, RW. 27, Jitengan, Balecatur, Kec. Gamping, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Baca Juga: 5 Tempat Makan ala Warteg Kekinian di Jogja, Lezat dan Unik!
Baca Juga: 7 Tempat Makan Mie Aceh di Jogja, Bumbunya Nendang Bikin Candu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.