2. Cara membuat cumi petai kecombrang

ilustrasi memasak cumi petai kecombrang (pixabay.com/Pexels)

1. Belah cumi asin menjadi 2 bagian dan buang tulang lunaknya. Rebuslah cumi selama 2 menit saja agar rasa asinnya berkurang dan lebih bersih. 
2. Irislah cumi yang sudah direbus tadi sesuai selera.
3. Kupas kulit petai dan iris menjadi 2 bagian. 
4. Lalu, irislah bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan bunga kecombrang sesuai selera. 
5. Tak tertinggal, gepreklah serai dan lengkuas hingga gepeng. 
6. Lalu, tumislah bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, bunga kecombrang, serai dan lengkuas hingga tercium wangi. 
7. Jika sudah wangi, masukkan cumi asin, petai, dan sisa bahan lainnya.
8. Tambahkan sedikit air atau sekitar 30 ml. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga airnya menyusut. 
9. Cumi petai kecombrang siap disajikan
    
    

3. Tips memasak 

cumi petai kecombrang (instagram.com/dapursigembul)

Jika kamu kurang suka rasa pedas, tak perlu banyak menggunakan cabai. Dengan begitu, kamu masih bisa menikmati enaknya makan cumi petai kecombrang dengan aman. Jangan lupa koreksi rasanya jika bumbunya masih kurang, ya!

4. Kandungan cumi baik untuk kesehatan

ilustrasi cumi-cumi yang sudah dibersihkan isiannya (pixabay.com/focusonpc)

Cumi asin ternyata mengandung protein, kalsium, magnesium, sodium, vitamin A, B6, B12, C, dan E. Tak heran, bisa bermanfaat untuk menurunkan kolesterol karena kandungan lemak sehat serta membangun otot karena tinggi protein.

5. Makan dengan nasi hangat akan lebih nikmat

ilustrasi penyajian cumi petai kecombrang (unsplash.com/Jonathan Borba)

Setelah selesai memasak, sajikan lauk dengan nasi hangat. Dijamin, kamu pasti bakalan kalap. Bagi kalian yang sedang diet, lebih baik ganti dengan nasi merah. 

Tunggu apa lagi, segera buat resep cumi petai kecombrang di rumah. Dijamin, lauk ini akan jadi favorit di rumah. Happy cooking, guys!