Comscore Tracker

5 Resep Wedang Jahe, Mujarab untuk Obat Batuk dan Hangatkan Badan

Buat sendiri wedang jahe ala angkringan di rumah, gampang kok!

Salah satu minuman khas angkringan yang dapat membikin badan hangat adalah wedang jahe. Rasanya yang pedas dan manis, nyatanya digemari gak hanya oleh orangtua, tapi juga millennial.

Pengin buat wedang jahe enak di rumah, ternyata gak repot kok, malah soal rasa bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan dan kepedasan seleramu. Berikut 5 resep wedang jahe simpel yang dapat kamu ikuti, bisa untuk obat batuk sampai menghangatkan badan!

1. Resep wedang jahe angkringan

5 Resep Wedang Jahe, Mujarab untuk Obat Batuk dan Hangatkan Badanunsplash.com//hilarylhahn

Siapkan bahan: 

  • 200 gram gula merah yang disisir
  • 1800 ml air
  • 500 gram jahe
  • 1/4 sendok teh garam

Cara memasak: 

  1. Cuci jahe kemudian kelupas kulitnya sampai bersih. Bakar di atas kompor dengan api kecil supaya tidak gosong. Dan jangan lupa dibolak-balik ya supaya merata bakarannya!
  2. Kemudian rebus air sampai setengah mendidih, geprek jahe dan tambahkan ke dalam air rebusan bersama dengan garam. Masak dengan api kecil. Jika sudah mendidih tambahkan gula merah. 
  3. Masak sampai gula larut dan menguarkan aroma khas. 
  4. Angkat, lalu saring dan buang ampasnya. Wedang jahe ala angkringan, siap dinikmati!

2. Resep wedang susu telur madu jahe

5 Resep Wedang Jahe, Mujarab untuk Obat Batuk dan Hangatkan Badanes jahe madu pandan (instagram.com/santikabandung)

Siapkan bahan: 

  • 450 ml susu putih UHT
  • 2 sendok makan susu kental manis putih
  • 5 sendok makan madu
  • 1 ruas jahe 
  • 2 butir telur ayam kampung

Cara memasak: 

  1. Cuci lalu kupas jahe sampai bersih. Bakar di atas kompor dengan api kecil dan jangan lupa dibolak-balik, kemudian memarkan. 
  2. Masukkan susu UHT ke dalam panci lalu rebus bersama jahe, aduk hingga mendidih.  
  3. Pecahkan telur dan pisahkan antara putih dan kuningnya. 
  4. Tuang susu kental manis dan madu ke dalam gelas sambil disaring, disusul kuning telur. 
  5. Aduk dan susu telur madu jahe siap dinikmati!

Baca Juga: Cicipi Cinnamon Rolls ala Manis Di Bibir Pasar Kranggan Jogja 

3. Resep wedang jahe serai

5 Resep Wedang Jahe, Mujarab untuk Obat Batuk dan Hangatkan BadanFoto jahe untuk bahan kue jahe (Pixabay.com/jmexclusives)

Siapkan bahan: 

  • 300 gram jahe
  • 4 batang serai yang dimemarkan
  • 5 cm kayu manis
  • 1200 ml air
  • 1 sendok makan madu

Cara memasak: 

  1. Cuci dan kuliti jahe yang akan digunakan. Bakar jahe di atas api kecil sampai aromanya keluar. Jangan lupa bolak-balik jahe supaya gak gosong, kemudan memarkan. 
  2. Cuci serai sampai bersih kemudian geprek. Lalu rebus jahe bersama serai, dan kayu manis di atas api kecil.  
  3. Masukkan madu ke dalam gelas, kemudian tuang air jahe sambil disaring. Wedang jahe serai siap dinikmati!

4. Resep wedang teh jahe

5 Resep Wedang Jahe, Mujarab untuk Obat Batuk dan Hangatkan Badanresep wedang jahe angkringan (eatingwell.com)

Siapkan bahan: 

  • 2 kantung teh celup
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 ml air
  • 2 ruas jahe
  • ½ balok gula merah yang disisir
  • Gula pasir sesuai selera

Cara memasak :

  1. Cuci jahe kemudian kelupas kulitnya sampai bersih. Bakar di atas kompor dengan api kecil supaya tidak gosong. Dan jangan lupa dibolak-balik ya supaya merata bakarannya.
  2. Kemudian rebus air hingga setengah mendidih. Geprek jahe dan masukkan ke air rebusan bersama dengan teh dan gula merah dengan api kecil.
  3. Tambahkan garam dan rebus sampai mendidih dan tuangkan ke dalam gelas sambil disaring. 
  4. Jika masih kurang manis, kamu bisa menambahkan gula pasir sesuai selera. 

Baca Juga: Resep Segar Es Jaipong, Kuliner Jogja yang Menggugah Rasa 

5. Resep wedang jahe jeruk nipis

5 Resep Wedang Jahe, Mujarab untuk Obat Batuk dan Hangatkan Badanresep wedang jahe enak (instagram.com/angel_hydrotherapy)

Siapkan bahan: 

  • 1 ruas jahe
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 liter air
  • Madu sesuai selera

Cara memasak: 

  1. Cuci bersih lalu geprek jahe. Rebus air dan jahe dengan api kecil. 
  2. Tambahkan perasan air jeruk nipis, rebus sampai mendidih. 
  3. Iris tipis jeruk, lalu letakkan dalam gelas dan tambahkan madu. Sambil disaring tuang air jahenya ke dalam gelas. 
  4. Aduk dan wedang jahe jeruk siap dinikmati!

Resep wedang jahe enak di atas memang bisa ditemukan di angkringan, kalau dibuat sendiri tentu akan lebih istimewa karena dibikin pakai cinta. Selamat mencoba!

Dyar Ayu Photo Community Writer Dyar Ayu

Jalan-jalan mencari penyu Alabiyu~

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topic:

  • Febriana Sintasari

Berita Terkini Lainnya