TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Pare Kukus Isi Ayam, Cara Mengolah Tanpa Anti Pahit

Pare bisa dimasak tanpa repot

ilustrasi pare (pexels.com/ Lars H Knudsen)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Bingung mengolah pare biar gak pahit dan disukai semua orang? Eits, gak perlu bingung, sebab kamu bisa coba bikin olahan pare kukus ayam yang nikmat buat disantap bareng keluarga. 

Hidangan ini tak hanya nikmat, tapi juga kaya gizi dan menyehatkan dan praktis dibikin dengan bahan dapur seadanya. Let's check this out! 

1. Bahan-bahan yang disiapkan

ilustrasi buah pare (freepik.com/jcomp)

Bahan : 

  • 250 gram pare
  • 200 gram ayam fillet
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 sdm minyak wijen
  • gula, garam, dan lada bubuk secukupnya
Bahan saus :
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cabe merah 
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 batang daun bawang
  • air, lada bubuk, dan garam secukupnya

Baca Juga: Titik Tentram, Kafe Hidden Gems yang Kekinian di Bantul

2. Cuci bersih pare terlebih dahulu

ilustrasi pare (pixabay.com/Alexandra Tianu)

Potong bulat pare dengan ukuran panjang 4 cm, lalu buang bagian isinya. Baluri dan remas-remas dengan garam hingga kadar airnya berkurang. Cuci bersih pare dengan air mengalir. kembali remas-remas dengan garam, lalu cuci bersih. Ulangi hingga pare benar-benar kesat. 

3. Kukus pare hingga matang

ilustrasi mengukus dalam panci (unsplash.com/Frank Zhang)

Siapkan panci steamer, tuang air secukupnya ke dalam panci. Panaskan dengan api sedang hingga air mendidih. Masukkan pare ke dalam panci steamer. Kukus kurang lebih selama 20 menit, cukup sampai setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan. 

4. Campurkan bahan untuk isian

ilustrasi orang yang sedang memasak (pexels.com/HOT WOK)

Pertama, potong cincang daging ayam, lalu sisihkan. Campurkan semua bahan, aduk hingga tercampur rata.  Siapkan panci steamer, lalu panaskan air hingga mendidih. Masukkan pare ke dalam panci, kukus selama 20 menit hingga matang. 

Baca Juga: 6 Olahan Telur Khas Jepang, Bisa Jadi Menu Makan Pagi hingga Malam

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
pare
makanan bergizi
sayuran sehat
Divert me
Berita Terkini Lainnya

3 Fakta Ayam Goreng Kalasan Khas Jogja, Pernah Dicicipi Soekarno

Pawon Tempuran, Resto Hidden Gems Spesialis Tuna di Bantul

6 Tempat Sarapan di Jalan Urip Sumoharjo Jogja, Mengenyangkan!

6 Kafe di Sekitar Jalan Urip Sumoharjo Jogja, Menu Beragam Hati Senang

6 Kafe di Kawasan Taman Siswa Jogja, Favorit Mahasiswa Nulis Skripsi

5 Restoran Seafood di Bantul, Sajikan Olahan Laut Segar nan Lezat

6 Rekomendasi Tempat Makan di Jogja Ala Tomo Waseda Boys

5 Kafe Cozy di Sekitar UGM, Nugas dan Nongkrong Makin Betah

5 Pembuatan Sajian Nusantara dengan Air Kapur Sirih, Hasil Maksimal!

4 Tips Buat Roti Tanpa Ulen, Tetap Elastis dan Empuk