TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nasi Liwet Kecombrang Kaya Rempah, Bisa Bikin di Magicom

Aroma rasanya menggugah selera!

ilustrasi hidangan nasi (unsplash.com/Mufid Majnun)
Verified Writer
Gebialya

Nasi liwet merupakan hidangan nasi yang dicampur kaldu ayam dan rempah-rempah, yang dimasak dalam air hingga matang. Nasi liwet yang kaya akan rempah dapat memberikan rasa gurih dan aromatik. 

Salah satunya nasi liwet kecombrang, yang kaya dengan rasa rempah dan bunga kecombrang. Cara bikinnya pun gampang, cuma pakai rice cooker saja, berikut resep selengkapnya.

1. Bahan-bahan membuat nasi liwet kecombrang

ilustrasi mencuci beras (pixabay.com/JIb_Enjoy)

Bahan:

  1. 250 gram beras
  2. 400 ml air
  3. 2 batang serai
  4. 3 cm lengkuas
  5. 1 buah bunga kecombrang
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun salam
  8. 8 buah cabai rawit
  9. 50 gram teri goreng
  10. 50 gram pete
  11. 8 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1 sdt garam
  14. 2 sdm kaldu jamur
  15. 1 genggam daun kemangi

2. Cara membuatnya mudah dan praktis, yaitu menggunakan rice cooker

ilustrasi penanak nasi atau rice cooker (mypersiankitchen.com)

Cara membuatnya:

  1. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecoklatan.
  2. Masukkan bawang goreng ke dalam rice cooker yang sudah terisi beras yang telah dicuci.
  3. Masukkan juga semua bahan kecuali daun kemangi, lalu aduk rata.
  4. Masak nasi seperti biasa di rice cooker.
  5. Setelah nasi matang, angkat serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
  6. Masukkan daun kemangi, lalu aduk hingga tercampur rata.
  7. Sajikan nasi liwet kecombrang di piring, dan siap dinikmati.

Baca Juga: 5 Kesalahan Umum Mengolah Kecombrang yang Wajib Kamu Hindari

Verified Writer

Gebialya

Learning is the basis of life.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
nasi liwet
Resep Makanan
rempah
gurih
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Potret Otadan Resto n Coffee, Hangout Asyik Bareng Keluarga di Jogja

Angkringan Timbangan Tebu, Hadirkan Live Music dan View Sawah

Rumah Rasa Kaliurang, Kafe dengan Taman Bunga yang Instagenic

5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Sleman, Mulai Buah sampai Lauk

Resep Chadol Jjamppong, Mi Kuah Pedas ala Korea dengan Daging Sapi 

5 Kafe dekat Alun-alun Utara Jogja, Spot Nongkrong Segala Usia

Resep Tahu Walik Khas Jogja, Ajak Temanmu Ngemil Bareng

5 Rekomendasi Kedai Kopi Hits di Klaten, Yuk Mampir!

Resep Es Kopi Jelly yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Resep Nasi Bakar Pilaf Khas Turki, Aromanya Nendang Banget