TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sup Sosis Telur Puyuh ala Anak Kos, Sat-Set Langsung Jadi!

Cocok untuk kamu yang suka hidangan yang lebih simpel!

ilustrasi sup sosis telur puyuh (freepik.com/azerbaijan_stockers)
Verified Writer
Annisa Khoirina

Sup sosis telur puyuh adalah salah satu hidangan yang memiliki cita rasa gurih. Hidangan satu ini dapat kamu nikmati saat musim hujan maupun ketika kamu sedang kurang sehat, ya. 

Sup sosis telur puyuh selain enak rasanya, tetapi juga menyehatkan, lho! Kandungan zat gizi di dalamnya bikin makanan ini banyak digemari. Tertarik untuk membuat sup sosis telur puyuh sendiri? Berikut resep dan tips membuatnya yang dapat kamu sontek. Keep scrolling! 

Bahan-Bahan Sup Sosis Telur Puyuh

  • 6 butir telur puyuh (bisa lebih, sesuaikan dengan jumlah yang ingin kamu buat).
  • 4 buah sosis ayam atau sapi, potong menjadi potongan kecil.
  • 1 wortel, potong dadu kecil.
  • 1 kentang, potong dadu kecil.
  • 1 batang seledri, cincang halus.
  • 1/2 bawang bombai, cincang halus.
  • 1 liter Kaldu ayam. 
  • Garam secukupnya.
  • Merica secukupnya.
  • Minyak sayur untuk menumis.
  • Daun bawang untuk hiasan (opsional jika kamu menyukainya). 

Cara Membuat Sup Sosis Telur Puyuh

  1. Pertama, rebus telur puyuh terlebih dahulu. Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan telur puyuh. Rebus selama 5-6 menit atau sampai matang. Tiriskan telur puyuh, kupas kulitnya, dan sisihkan. Kamu juga bisa membeli telur puyuh yang sudah direbus, ya. 
  2. Siapkan panci lalu masukkan sedikit minyak sayur. Panaskan kompor, selanjutnya tumis bawang bombai hingga harum. 
  3. Tambahkan potongan sosis ke dalam panci. Tumis hingga sosis berwarna kecokelatan.
  4. Kemudian, masukkan wortel, kentang, dan seledri ke dalam panci. Aduk rata dan tumis sebentar hingga sayuran sedikit layu.
  5. Setelah semua bahan sedikit layu, kemudian tambahkan kaldu ayam. 
  6. Selanjutnya, biarkan sayuran masak dalam kaldu hingga empuk dan matang. Kamu bisa menunggunya sekitar 10-15 menit (tergantung ukuran potongan sayuran). 
  7. Setelah sayuran matang, masukkan telur puyuh yang sudah direbus ke dalam panci. Aduk perlahan agar telur merata dalam sup.
  8. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
  9. Jika rasanya sudah sesuai, angkat sup sosis telur puyuh ke dalam mangkuk. 
  10. Tambahkan potongan daun bawang jika kamu menyukainya. 
  11. Sup sosis telur puyuh siap untuk dinikmati. 

Baca Juga: Resep Mapo Tofu, Tahu Kuah Daging Sapi Cocok buat Idul Adha

Verified Writer

Annisa Khoirina

IG: @annisakhoirina__

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
sup
sosis
Telur Puyuh
anak kos
Divert me
Berita Terkini Lainnya

K-Space Prambanan Kafe dengan Pemandangan Candi, Yuk Mampir!

6 Rekomendasi Ramen Murah di Jogja, Harga Mulai Rp11 Ribuan

5 Restoran di Bukit Bintang, Bersantap dari Jogja Lantai Dua

Resep Pad Thai, Olahan Bihun Ala Thailand yang Gampang

28 Coffee Jakal Km 11, Oase Nyaman di Utara Jogja

Warung Jamu Ginggang, Kedai Minuman Herbal Legendaris di Jogja

Perbedaan Lotek dan Ketoprak, Serupa tapi Tak Sama

Resep Wingko Babat Legit dan Manis

Giri Manah Restoran Keluarga di Nanggulan dengan View Sawah Menawan

Kantin Larasati, Kedai Pelepas Rindu Masakan Rumah di Jogja