Resep Mudah Sup Tofu Udang, Lezat dan Penuh Nutrisi

Cara Membuat Sup Tofu Udang

1. Pertama, siapkan panci besar. Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam panci tersebut lalu panaskan. 
2. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Lalu, tambahkan bawang bombai dan tumis hingga sedikit layu. 
3. Tambahkan potongan wortel ke dalam panci. Tumis sebentar hingga tekstur wortel sedikit layu.
4. Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan kaldu udang atau kaldu ayam secukupnya. Biarkan hingga mendidih.
5. Setelah kuah mendidih, tambahkan potongan tofu dan udang ke dalam panci. Biarkan mendidih kembali hingga tofu matang dan udang berubah warna menjadi merah muda.
6. Masukkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Koreksi rasa. 
7. Siapkan mangkuk saji. Angkat sup tofu udang ke dalam mangkuk saji. 
8. Selanjutnya, taburkan irisan daun bawang jika kamu menyukainya. 
9. Sup tofu udang siap untuk dinikmati. 

Baca Juga: 5 Tempat Makan Sop Ayam di Jogja, Tak hanya Pak Min