TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Tahu Isi Sayur Pedas, Camilan Gurih yang Bikin Nagih

Murah meriah, bisa dijadikan lauk juga, lho!

ilustrasi tahu isi (instagram.com/koh_aming)
Verified Writer
Alvina Putri Rahmanita

Gorengan adalah salah satu camilan yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Salah satu jenis gorengan yang paling populer setelah bakwan adalah tahu isi. Tahu gorengnya yang renyah ditambah isiannya yang gurih dijamin akan membuat siapapun ketagihan di buatnya. 

Untuk isian tahu sendiri ada beragam dan dapat disesuaikan sesuai selera, namun tahu isi sayur pedas adalah yang paling populer. Berikut ini adalah resep tahu isi sayuran pedas yang bisa kalian ikuti. 

Bahan Tahu Isi Sayur Pedas

ilustrasi penjual tahu (unsplash.com/Devi Puspita Amartha Yahya)

Bahan-bahan:

  1. 6 potong tahu, potong dua dan goreng hingga kecokelatan
  2. 100 gram taoge
  3. 1 wortel, potong tipis seperti korek api
  4. 1 bawang bombai, cincang halus
  5. 2 bawang putih, cincang halus
  6. 2 cabe merah besar, cincang halus
  7. 2 sendok makan minyak sayur
  8. Garam secukupnya
  9. Gula secukupnya
  10. Merica secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Tolpit khas Bantul, Namanya Unik Rasanya Legit

Cara Membuat

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Consious Design)
  1. Panaskan satu sendok makan minyak di wajan. Tumis bawang bombai hingga harum.
  2. Masukkan bawang putih dan cabe merah. Tumis hingga layu dan harum.
  3. Masukkan wortel, aduk rata, dan masak hingga wortel lembut.
  4. Tambahkan taoge dan masak sebentar hingga layu. Angkat dari wajan.
  5. Gunakan sendok kecil untuk mengorek bagian tengah tahu, sehingga terbentuk cekungan.
  6. Isi tahu dengan campuran sayur yang telah dimasak sebelumnya. Tekan-tekan ringan agar isian padat.
  7. Membuat saus pedas: Dalam wajan yang sama, tambahkan satu sendok makan minyak. Panaskan wajan dan tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan cabe merah. Tumis hingga harum.
  8. Tambahkan garam, gula, dan merica sesuai dengan selera. Aduk rata.
  9. Saus pedas dapat disiramkan di atas tahu isi sebelum disajikan.
  10. Tahu isi sayur pedas siap disajikan. 

Baca Juga: Resep Sambal Pete Cumi Udang, Rasanya Nampol!

Verified Writer

Alvina Putri Rahmanita

Hello:)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Tahu Isi
sayur
pedas
resep camilan
gorengan
Divert me
Berita Terkini Lainnya

5 Tempat Makan Murah di Plaza Ambarrukmo Jogja, Mulai Rp20 ribuan

5 Rekomendasi Kuliner Hotplate di Jogja, Enak dan Terjangkau

Tahu Pong Jigudan Mbah Tini, Buka 5 Jam Habiskan 2 Ribu Tahu

5 Restoran Kids Friendly di Jogja, Estetik dan Bikin Betah

4 Rekomendasi Tempat Makan Garang Asem di Jogja, Rasanya Endul!

5 Tempat Makan ala Warteg Kekinian di Jogja, Lezat dan Unik!

6 Tempat Makan Dekat Jogja City Mall, Sarapan Hingga Kuliner Malam

7 Tempat Makan Mie Aceh di Jogja, Bumbunya Nendang Bikin Candu

Losarium Sajikan Menu Nusantara dengan Sentuhan Berbagai Negara

Resep Jjolmyeon Kreasi Mi Khas Korea, Gampang Buatnya